第51章 下饭菜就得是咸蛋黄蒸肉饼

　　“客人，你们的餐好了，祝你们用餐愉快。”

　　蒋玉珍把三人组点的餐都端了上来。

　　拳头大小的红烧狮子头一下子就吸引了杨嘉豪的注意，他可太喜欢吃肉了！

　　无肉不欢。

　　但是学校食堂的菜实在不咋地，不好吃不说，偶尔还能再食物里发现点小惊吓。

　　虽然他比潘岳情况好一点，但是也就只有好一点点。

　　最近都很少买什么肉吃，尤其是在他见识到了那个黑暗料理橘子烧排骨。

　　简直也太可怕了。

　　也就是学校食堂能干出这么恐怖的事情。

　　一口扎实的肉塞入嘴中，醇香的肉汁溢满了口腔，真是大大的满足。

　　重点是肥而不腻，让人吃了一口还想继续吃下去。

　　还有吸收了肉汁的青菜也变得更加美味多汁。

　　杨嘉豪吃的开心极了，拿起一旁的勺子给大米饭淋上酱汁，然后加上小青菜和肉块。

　　叠了个全家福，简直是一口幸福到快要升天了。

　　美味，太美味了。

　　同样沉浸在美味之中的还有坐在对面的郑阳明。

　　他选择的是东坡肉套餐。

　　满满一口大肉，嘴里全是胶质感。

　　入口软而不烂，猪皮Q弹，肥肉不腻，瘦肉不柴。

　　是他吃过最好的东坡肉，没有之一。

　　“确实好吃。”

　　郑明阳激动地喊着，往嘴里又塞了一大块肉。

　　“我果然没有白来！”

　　“没错没错，真的太好吃了。”

　　杨嘉豪跟着点了点头，夹起一块白切鸡往嘴里塞，脸上满是幸福的笑容。

　　“鸡肉细嫩，鲜香。入嘴的时候汤冻化开，那个味道简直绝了。”

　　他忍不住点评了一句，又夹了一块白切鸡沾了沾酱油。

　　加了酱油的鸡肉又多了另一种风味。

　　这家小店的厨子手艺了得啊！

　　就在两人吃的津津有味之际，只有潘岳没有动手。

　　他看着眼前熟悉又陌生的咸蛋黄蒸肉饼，眼中满是挣扎。

　　肚子咕咕地叫着。

　　手却握着筷子始终不敢下手。

　　一是怕它不好吃破坏了记忆中的味道，二是怕它太好吃，让他忍不住想家。

　　这种纠结的心情随着咸蛋黄地咸香和肉饼的肉香飘进鼻中，变得越发动摇。

　　终于潘岳还是动了。

　　咸蛋黄的沙沙绵密，肉饼滑嫩紧实。

　　一股咸蛋黄独有的油香让人怀念。

　　没错，就是这个味道。

　　和小时候外婆做的几乎一模一样。

　　潘岳看着眼前吃了一口的咸蛋黄蒸肉饼，仿佛和小时候记忆重叠在了一起。

　　他不再犹豫，大口地用勺子挖进饭里搅拌起来。

　　大米饭混合着咸蛋黄和肉饼，变得更加诱人。

　　潘岳就这样一口接一口，吃完了整份饭。

　　真的好久没有吃过如此舒心的一顿饭。

　　既有家的味道，又有幸福的感觉。

　　“果然下饭菜就得是咸蛋黄蒸肉饼。”

　　潘岳看着面前空盘笑着说道，一脸满足。

　　尽管他的肚子被撑的有些难受，但是却并不影响他的开心。

　　好久没有吃的真痛快了。

　　真好！

　　......

　　【叮咚——获得喜爱值 188】

　　【叮咚——获得喜爱值 37】

　　【叮咚——获得喜爱值 55】

　　接连响起三次系统提示。

　　苏浩泽看了一眼刚吃完正在聊天的三人组，眼中满是笑意。

　　他低头看了一眼目前的数值。

　　【当前喜爱值：2773】

　　【食客：1515】

　　【名气值：6000】

　　看到最后一行数值的时候苏浩泽微微一愣，“名气值怎么涨了？”

　　他又仔细地看了看系统提示，发现名气值涨的时候正好是谢宇博直播结束的时候。

　　所以名气值其实是跟宣传有关系！

　　确认了这点之后，苏浩泽便不再理会了。

　　等着店里最后的客人走离开之后，一切都收拾妥当之后，苏浩泽终于有时间陪苏平安玩一会。

　　父子俩找了一个角落的小桌子一起拼起了拼图。

　　“爸爸，这个是不是这样拼？”

　　苏平安举着一块小拼图，睁着圆溜溜地眼睛问道。

　　“对对对，平安真聪明，就是放这里。”

　　苏浩泽温柔地笑了笑，伸手摸了摸苏平安的脑袋。

　　“那这块呢？还是这块？”

　　苏平安放完手里那块，又抓起两块拼图，指了指其中一个空缺的位置，显然有些犹豫。

　　“你看啊这个地方的拼图颜色和周围都是一个颜色，所以我们应该找什么样的拼图呢？”

　　苏浩泽没有直接告诉自家小崽子应该选哪块，反而是用语言进行引导，让他自己观察和思考。

　　过了好一会，苏平安激动地举起其中一块小拼图喊道：“是这个！这个颜色和它周围是一样的。”

　　“没错，平安真棒！”

　　苏浩泽的夸奖让苏平安十分受用，得意地扬了扬下巴，像是一只骄傲的小孔雀。

　　很快定得闹钟响了起来。

　　苏浩泽再次伸手摸了摸苏平安的小脑袋，小声说道：“平安啊，爸爸要开始工作了，你自己玩一会好不好？”

　　“好！爸爸加油！好好工作！”苏平安重重地点了点头，一副小大人模样地踮起脚伸手拍了拍苏浩泽的肩膀，“我会乖乖等你的。”

　　听到这话苏浩泽伸手捏了捏自家小崽子的小脸，“真不愧是爸爸的贴心小宝贝。”

　　随即他站了起来朝厨房走去。

　　食材什么的服务员都已经清洗干净。

　　苏浩泽只要简单处理一下，然后就可以开始备菜了。

　　首先是红烧狮子头。

　　猪肉剁馅加入打入鸡蛋，加入葱姜末，调入除花椒大料外的所有“调料”，沿一个方向搅打至上劲，其间加入几滴水一起搅打。

　　最后加入马蹄碎，搅匀。

　　将肉馅团成丸子。

　　锅入油，六成热时放入丸子炸至表面金黄后捞出沥油。

　　红烧狮子头就算做好了一半。

　　接下来就是放到加了适量水的砂锅中，再加入配好的加入姜葱、料酒、酱油、糖色炖煮。

　　烧沸后撇去汤面浮沫，改用小火炖一小时。

　　趁着小火炖的时候，苏浩泽又开始准备起另外一道菜东坡肉。

　　清洗过后的猪肉切成正方形的肉块，放在沸水锅内煮5分钟取出洗净。

　　取大砂锅一只，取砂锅在锅底刷一层油，码上香葱和姜片，锅底一定要铺满，否则会粘锅。

　　再将猪肉皮面朝下整齐地排在上面，加入白糖、酱油、花雕酒，最后加入葱结，盖上锅盖开火。

　　锅开后改文火慢炖一个小时，一个小时后把肉翻过来再煲15分钟即可。

　　文火慢炖才不会糊锅。

　　这两道菜的做的时候都需要慢炖一个小时。

　　所以每次备菜的时候苏浩泽都会先做它们。

　　紧接着就是新品白切鸡，它比较考验火候，需要比较集中精神。

　　做完了白切鸡就轮到了耗时相对较短的咸蛋黄蒸肉饼。

　　忙忙碌碌之下，时间过得飞快。

　　等备好所有菜品，距离下午六点营业已经不到十分钟。

　　“爸爸，你看！”

　　苏平安抱着拼好的拼图，哒哒哒地小跑过来，向自家老爸展示自己一下午的劳动成果。

　　“棒！真的特别棒！”

　　苏浩泽没有因为时间快到了而着急，他竖起大拇指冲着苏平安一阵夸赞，然后洗干净手把小崽子送到了休息室看动画片去了。

　　这是他当初特意留的一个小房间，为的就是在忙碌的时候能够让苏平安有一个小空间可以待着，不受外面的打扰和影响。

　　这才安心走了出来。

　　店里人多口杂，自家小崽子还是待在安全的地方比较让人安心。
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