第870章 食神刘玉

　　刘府之中，州牧刘玉正在款待白帝的使者，袁狼的心腹袁江安。

　　刘玉的谋主荀川，成都八大家族张、赵、杜、柳、郭、杨、殷、任，各大家族的族长族老相陪。

　　众人推杯换盏，席间的气氛十分热烈。

　　刘玉频频敬酒，袁江安来者不拒，口若悬河，侃侃而谈，一时间宾主尽欢。

　　袁江安夹了一口干煸牛肉丝，吃得不断点头，称赞道：

　　“人说川菜一菜一格，百菜百味，我还不信，今日品尝一番，果然名不虚传！”

　　“调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，真乃美食之乡。”

　　刘玉放下玉筷，哈哈大笑道：

　　“使者大人您有所不知，若论这吃之一道，我可是颇有建树。”

　　“川菜在色、香、味、形上兼有南北之长、口味上有“多、广、厚”的特点。历来有七味八滋之说。”

　　袁江安眼前一亮，忙拱手问道：

　　“州牧大人，请问是哪七味？哪八滋？”

　　刘玉笑了笑，环顾四周，满脸骄傲之色，哂笑道：

　　“七味者，甜、酸、麻、辣、苦、香、咸。”

　　“八滋者，干烧、酸、辣、鱼香、干煸、怪味、椒麻、红油。”

　　“这叫食在华夏，味在益州。”

　　“使君大人，这川菜还有三大派系。”

　　袁江安听得连连点头，摇头晃脑，专门捧着他说，笑道：

　　“州牧大人，在下才疏学浅，不知是哪三大派系？”

　　刘玉卖弄道：“川菜主要有三大派系，它们分别是上河帮，下河帮以及小河帮。”

　　“上河帮是以成都和嘉州为核心的蓉派菜系，口味相对清淡。”

　　“上河帮讲究用料严格以传统经典菜谱为准，历来作为益州的官家菜。”

　　“下河帮俗称江湖菜，以巴郡、汉县、果州为主、有大方粗犷、用料大胆，不拘泥于材料的特点。”

　　“小河帮也称盐帮菜，以阳县和安县为中心，其特点是大气、怪异、麻辣。”

　　袁江安咧了咧嘴，称赞道：

　　“州牧大人不愧是味中老饕，我袁江安服了，真没想到，小小的食之一道，竟然有这么多学问。”

　　“可叹我白白吃了这么多年，竟然不懂食之一道。”

　　一旁的谋主荀川目光中精光闪烁，自斟自饮，心中不禁叹息。

　　自家的主公刘玉琴棋书画样样精通，天赋非凡。

　　而且兴趣广泛，热爱骑马、射箭、蹴鞠，对奇花异石、飞禽走兽有着浓厚的兴趣。

　　在食之一道号称老饕，在酒之一道号称酒鬼。

　　在政治上，重用名门世家，能消除偏见，调和矛盾，长袖善舞，让各方势力满意。

　　在经济上，大力发展经济，注重民生休养生息，从来不乱发徭役。

　　尊重商人的地位，保护商人的权益。

　　对待各种宗教也非常平和。

　　东汉顺帝时，张道陵携弟子修道于鹤鸣山，创立五斗米道，为成都道教之始。

　　主公和五斗米教关系密切，对于弥合民族和宗教的矛盾，得心应手。

　　但有一点，胆小如鼠，优柔寡断，毫无开疆拓土，争夺天下之心。

　　他只想苟在益州这片富庶的土地过自己的富裕日子。

　　即使益州是天下闻名的强州，也不愿意出川争夺天下。

　　刘玉在其他方面越优秀，荀川心中越难过，在一旁自斟自饮，闷闷不乐。

　　他出身颍川荀氏，颇有城府，能忍住自己的情绪。

　　席间有人忍耐不住，有一位白衣胜雪，身形颀长的世家子弟愤然大叫道：

　　“大丈夫生于乱世，当带三尺剑，立不世之功。”

　　“岂能偏安一隅，研究什么食之一道，满足自己的口舌之欲？”

　　“岂不知鼋羹染指,子公祸速。羊羹不遍,华元败衄？”

　　此言一出，众人皆惊。

　　鼋羹染指,子公祸速，这个故事出自《左传》。

　　宣公四年，楚国人进献给郑灵公一只鼋，郑灵公做成了鼋羹。

　　公子宋（子公）和子家恰巧要求见郑灵公，每到宅邸之时，公子宋的食指突突乱颤。

　　子家奇之，公子宋对他说：“我这人有一个特异功能，食指一动，就能吃到好吃的。”

　　子家不信，就和公子宋打赌，进入府邸之中，果然见锅里炖着鼋羹，奇香无比。

　　两个人相视一笑，郑灵公问他俩为何笑，子家将此事一说。

　　分鼋羹之时，郑灵公下令，就是不把鼋羹分给公子宋。

　　公子宋勃然大怒，走到炖鼋羹的大鼎前，用手指蘸着鼋羹嗦了一口，尝到了鼋羹。

　　郑灵公大怒，想要杀了公子宋。

　　公子宋和子家联合起来，率先谋反，先杀了郑灵公。

　　郑国大乱，公子宋最终也被杀，暴尸于朝。

　　这是历史上着名的典故，一锅王八汤（鼋羹）引发的血案。

　　成语食指大动，染指于鼎皆出自这个典故。

　　羊羹不遍,华元败衄，这个故事同样出自《左传》之中。

　　宣公二年，宋国要和郑国打仗。

　　宋帅华元在作战前杀羊犒劳士兵，没有把羊肉分给车夫羊斟。

　　车夫羊斟怀恨在心，在交战之时，故意拉着马车冲进了敌人的军营。

　　他对着华元说道：

　　“分发羊肉的事你说了算，今天驾驭战车的事，可就得由我说了算了。”

　　宋军主帅华元，就这样轻易地被郑军活捉了。

　　宋军失掉了主帅，因而惨遭失败。

　　这是历史上着名的典故，一锅羊肉汤（羊羹）引发的血案。

　　成语羊斟惭羹出自这个典故。

　　众人转头望去，说出这两个典故之人乃是号称益州八俊之一的赵仲经。

　　他号称书侠，出自成都赵氏，年轻时曾以游侠身份闯荡天下。

　　见主公如此没有志气，沉溺于口舌之欲，忍不住引经据典，出言提醒。

　　劝谏主公应沉心于天下大事，不应沉溺于口舌之欲。

　　成都赵氏是刘玉集团的核心，赵氏家族，出过三位三公级别的人物，皆封列侯，威名赫赫。

　　因此赵仲经根本不顾忌刘玉的脸面，也不顾及场合，想说什么就说什么。

　　若是换成其他主公，百分之百会发怒。

　　如袁虎之流，早就将赵仲经叉出去了。

　　刘玉性格宽厚仁德，并不生气。

　　见众人都看向自己，袁江安张大了嘴，满脸尴尬。

　　他笑道：“五郎，你喝醉了。”

　　赵仲经见他满脸微笑，丝毫没有把自己的劝谏当成一回事。

　　气冲斗牛，一掌拍碎案牍，猛地站起，厉声大叫道：

　　“主公，再不励精图治，祸事近矣。”

　　刘玉笑着摆了摆手，呵呵笑道：

　　“五郎言重了，益州治下能有什么祸事？”

　　他话音未落，门外由远及近传来一阵脚步声，有人扯着嗓子大叫道：

　　“主公，大事不好，祸事来了。”
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