第576章 到扬州，品扬州菜

　　除了这个较为明显的地标建筑之外，就没有看到其它明显的标志了。

　　再看看四周，有山的轮廓。

　　就跟那个建筑物一样，也是隐匿在迷雾之中的。

　　除了这些，意识体看到的最清楚的就是水面，宽阔的水面。

　　这次通过豫州鼎内世界，看到的就是这样的景象，

　　原本轻松愉快的心情，一下子就没了。

　　这有点太为难人了！！！

　　一个水域图，旁边只是一个视觉非常模糊的“桥”状建筑物。

　　除了这些，就再也没有其他可识别的标志物。

　　这个景象，如果是放在扬州当地人，可能能够认出来。

　　可问题是，陈卫国是外地的。

　　他还是第一次，来到扬州这个千年古城。

　　对扬州城里有哪些有名的风景名胜，还不甚了解。

　　再者，谁说在豫州鼎内世界看到的扬州鼎位置，就一定是在扬州。

　　古文记载不一定准确。

　　大禹分九州，当时属于扬州地界的中心区域，可不仅仅是扬州，振江，邵兴市，都可能是的。

　　只是扬州的可能性最大。

　　陈卫国现在身在扬州，他也就决定开始从扬州开始调查。

　　现在唯一让他高兴的就是，得益于手里获得州鼎数量增多，

　　州鼎与州鼎之间的感应联系，变得更加的紧密，

　　感应的强度和距离也的到了相应的增加。

　　这给了陈卫国不少的底气。

　　翌日，一大早。

　　陈卫国就从酒店里出来了。

　　按照以往的经验，现在他最需要的就是找一本全面的扬州旅游地图。

　　最好上面有扬州地界所有着名、非着名、或者小众的旅游景点名录。

　　如果这边旅游指南能够提供一些景区的照片，

　　那就再好不过。

　　好在他还有个底牌，自己强大的记忆力。

　　凭借他强大的记忆力，他有信心在不超过一周的时间内，

　　将书店里能够找到的有关扬州的景点图全部记下来。

　　既然在州鼎内能够获得的信息量很少。

　　他就必须从其他的途径获取更多的信息。

　　他昨天入住的空港宾馆就在机场附近。

　　距离城中心还是有一定的距离的。

　　不过这里的机场内商店就有报刊和交通地图售卖。

　　找老板买了一份扬州的交通旅游地图。

　　“老板，除了这种交通地图，还有没有更加详细的，介绍扬州景点的书籍？”

　　“能够有景点插图的最好！”

　　报刊亭的老板，在自己的书堆里找了找，

　　“不好意思，小伙子，昨天我看到还有一本的，找不到了，可能是丢在了哪个地方了！”

　　报刊的老板，人还怪客气的呢。

　　陈卫国向老板打听了扬州图书馆的地址，

　　然后在路边招手拦了辆出租车。

　　“师傅，去图书馆！谢谢！”

　　陈卫国拉开后车门，就坐了进去。

　　“打表包车，还是找人拼车？”

　　司机习惯性的问了一句。

　　“包车”，

　　陈卫国平淡的回道，同时精神力早就将车子里里外外的检查了一遍。

　　整个过程花了不到五分钟，

　　陈卫国检查完之后，就坐了进去。

　　司机一听是包车，心里一喜。

　　这是个大单哦，一天也难得能够接这么个单子。

　　不过出于职业道德考虑，司机还是提了一句，

　　“老板，包车的话，价格有点高哦，如果你不着急，我建议您拼车！”

　　“谢谢你哦师傅！”

　　虽然陈卫国不在乎这点打车费，可还是要感谢一下司机的好意，

　　“我比较赶时间，还是包车吧！”

　　司机见陈卫国心意已决，也就不再多嘴。

　　包车对司机师傅还好一点，同样的距离，给一样钱，事情反而少些，何乐而不为呢!

　　“老板，请系好安全带，我们现在出发，这里到扬州的图书馆得有小五十公里，时间得一个多小时。”

　　司机简单介绍了一下路程。

　　这会儿还不像后世，有非常成熟的电子地图。

　　手机导航也好，车载导航也好，都能非常便利的为乘客找到最近的路线，计算出行车的时间。

　　这个时候，在路上，大多都得依靠司机对路线的熟悉程度。

　　这会儿就是，很多老司机知道一些便捷的小路，能省下不少的油钱，

　　而新手司机因为路线不熟，往往要绕很多的冤枉路。

　　这个时候，经常打车的人，知道个中的道道，都愿意坐老司机的车子，而不愿意坐新手司机的车子。

　　这就造成，老司机的生意普遍要比新手司机的生意要好不少。

　　这个司机很健谈，看出陈卫国是外地来的，

　　一路上不停的给陈卫国介绍扬州的各个旅游景点，

　　还有各种小吃，各种经济实惠的旅行住宿的地方。

　　陈卫国出来乍到，正好也借此机会，多了解一下扬州。

　　常年出门在外，陈卫国当然知道，他们司机有一项业务就是，为各个酒店介绍房客过去。

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　　他们能从中抽水。

　　当然这个司机也少不了这样一项业务。

　　说着说着，就将各个酒店有什么优惠，客房的卫生条件哪家酒店最好等等，

　　都跟陈卫国说了出来。

　　陈卫国看得出来，这个司机师傅是个厚道人。

　　不像某些无良的司机，只要那个酒店给的抽水多，他就给哪家酒店介绍客人，

　　而不会管客人在这家酒店住的是不是舒服，会不会被宰客。

　　陈卫国考虑到自己在扬州可能会有不少时候用到车。

　　就将司机师傅的电话留了下来，等自己用车的时候，联系司机师傅就行。

　　原先计划自己开车在扬州各处转悠，但是考虑到自己就那么几辆汽车，

　　过多的在外面现形，不利于自己行踪的隐藏，

　　也能避免一些意外发生。

　　所以干脆出行就用出租车代步了。

　　反正那点打车费，对陈卫国来说，毛毛雨都算不上。

　　再说，每个月都有那么多的款项进账，不花掉，留着长毛不成？

　　为了让自己手里的这些钱有个去处，陈卫国在几年前，还专门成立了一个慈善基金，

　　将自己在回春医院得到的分红，拿出了百分之八十，投在了这个慈善基金里面。

　　就算是这样，他银行卡里面的数字，每个月都在疯狂的往上涨。

　　他现在都不知道自己银行卡上面有多少钱了，

　　反正就是花不完，根本花不完！

　　这还没算，在改开前，在民间弄到的那些古董，字画，文玩，和早些年在倭国，鹰酱那边得到的黄金。

　　一路闲聊着，时间倒是过的很快。

　　在聊天的过程中，陈卫国也大致知道了扬州有哪些知名的旅游景点。

　　这为他在图书馆里面找线索，也提供了一些方向。

　　一小时后，陈卫国在图书馆下了车。

　　在借书处办了登记，就直奔介绍扬州人文地理的书架而去。

　　在这里陈卫国找了了三十多本，介绍扬州人文地理的书籍。

　　他重点关注的书籍，就是介绍扬州，振江，还有邵兴的名胜古迹。

　　重点关注其中的与水有关的景点。

　　在扬州他筛选出了三处，比较有名的地方，

　　分别是瘦西湖，扬州古运河、大夏运河博物馆的三湾风景区、还有凤凰岛国家湿地公园。

　　这四处地方，是陈卫国觉得最有可能存在那么宽水域的地方。

　　方圆五百米都没有遮挡，全是水域，那这个池塘，或者说湖，也不会太小就是。

　　原本计划一个星期的时间去研究这些东西。

　　可实际上，陈卫国一天的时间，就全部看完了这些书籍。

　　从图书馆出来，太阳已经西斜，今天是来不及去那四个地方去转了。

　　这时他还想起来一个事情，来图书馆的路上，

　　陈卫国看到了一个售卖二手车的交易市场。

　　想到自己以后可能会有不同用到车的场景。

　　而自己空间里的那些桑塔纳，车型太单一，

　　而且当初买这些桑塔纳的时候，没有想到，车辆信息保密的问题，

　　他把每个车都挂在了自己的名下。

　　这就造成，只要有点途径，和能力的人，都可能找到这些车属于自己。

　　而这些人如果想要针对自己，是可以通过监控这些车的路径情况，

　　掌握自己的行踪的。

　　于是，陈卫国想到了，在自己空间里囤一些二手车，

　　这些车一般用个两三次，就扔了，扔了也不可惜的那种。

　　反正这些车，对陈卫国来说，也花不了几个钱。

　　给送自己来图书馆的司机打了个电话，

　　“喂，徐师傅，我是雷兵啊，你有空来图书馆接我吗？”

　　上午，陈卫国在跟徐师傅聊天的时候，

　　就用了个假名。

　　目的当然是为了防着对方一手。

　　电话那头传来徐师傅的声音，

　　“我现在正在拉客，已经出了邗江区了。”

　　“哦哦，那你忙吧，我另外找个车！”

　　难得碰上一个人品不错的司机，陈卫国想照顾照顾徐师傅的生意。

　　听到对方正忙，难免心里有点小失落。

　　不过电话听筒里，又传来一个好消息。

　　“你如果想找住的地方，我推荐你去明悦酒店！”

　　“这里距离图书馆很近，五百来米的距离，腿着就到了！”

　　陈卫国怎么都没想到，这个老徐想到前面去了。

　　自己还没开口，对方居然就猜到自己打电话的目的了。

　　“行！那我知道了，谢谢了啊老徐！”

　　陈卫国挂了电话，找旁边的路人问了一下明悦酒店怎么走。

　　然后，就像老徐电话里说的那样，自己腿着就过去了。

　　到明悦酒店开好了房间，然后找饭店吃饭。

　　扬州号称是世界美食之都。

　　扬州菜，也是八大菜系之一苏菜的主要分支。

　　这个菜系讲究的就是一个“清鲜平和、精细雅致”，

　　主打的就是追求食材的本味，拒绝重口掩盖。

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　　口味上讲究清鲜为主，咸甜适度，鲜而不腥、淡而不寡，

　　追求“一物一味，不时不食”。

　　刀工极致精细，其中文思豆腐、大煮干丝，就是其中典型的代表。

　　切丝细如发丝，切片薄如蝉翼。

　　这种精致的刀功，没个三五年的磨炼，是不可能练就的。

　　以蒸、煮、炖、煨，为主，少爆炒油炸，这是和湘菜，川菜最大的不同之处。

　　既然来到了扬州，这个扬州菜，就没有放过的道理。

　　在路边找了家人多，还比较干净的饭店，点了一道蟹味狮子头，和一道文思豆腐。

　　二十多分钟左右的时间，菜终于齐了。

　　这会正值饭点高峰阶段，进到这家店吃饭的客人，络绎不绝。

　　生意这么好，想来这家饭店的菜的味道是不错的。

　　打开菜蛊，首先看到的就是蟹味狮子头。

　　只见碗中的狮子头圆润饱满、不散不塌。

　　用筷子夹开，可以看到断面气孔均匀，只是颗粒感比较明显，

　　陈卫国好歹也算个五级厨师，这点还是看得出来的。

　　这是饭店为了省时间，是用绞肉机搅的肉馅。

　　这对口感来说，稍微差了那么一点。

　　不过不是专门的饕餮美食家，是不容易区分其中的道道的。

　　用筷子夹着吃了一口，立马让陈卫国眼前一亮。

　　外层软糯、内里紧实弹牙，肥瘦比例恰到好处，七肥三瘦，不柴不腻。

　　可以想见，这道菜的厨师水平还是不错的。

　　陈卫国给他一个大大的赞！

　　细细的品尝了一会，蟹香与肉香融合非常自然，

　　鲜而不腥、咸甜适度，汤汁醇厚清亮，吃不到过重调料味。

　　这真是将食材的原汁原味利用到了极致。

　　刚才那一点点的瑕疵，在这味道面前，也可以忽略不计了。

　　打开另一个食蛊，是文思豆腐。

　　这道文思豆腐，做得就稍微差强人意了。

　　豆腐丝切的很均匀，但是还是没有做到细如发丝的极致。、

　　豆腐丝的长短切的也没有那么整齐，入水后呈现不出“芙蓉绽放”状态。

　　陈卫国猜测这道菜是徒弟切的，要不以拿到蟹味狮子头的功力，

　　这文思豆腐，不可能切成这样。

　　用勺子挖了一点入口。

　　陈卫国眼睛又是一亮！

　　豆腐丝软嫩顺滑，入口即化，毫无生涩感，搭配的清汤，鲜而不腻，清亮不浑浊。

　　这口文思豆腐，进一步证实了陈卫国的猜测。

　　豆腐是徒弟切的——刀功还没练到家。

　　菜是师傅做的——味道一向无可挑剔。

　　菜好，胃口就好！

　　这顿饭，陈卫国足足吃了三大碗米饭。

　　连碗里的汤汁，都被他拌着饭，吃了个精光。

　　只是付钱的时候，看到这个价格，让陈卫国有点咋舌。
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