第9章 精盐和烈酒的问世

　　方南在一旁暗暗好笑，开玩笑，刚蒸馏出来酒少说也有五六十度，劝你不听，那就好好的体会一下什么是真正的烈酒吧。

　　“大嘴，你怎么了？”

　　“大嘴，你没事吧？”

　　士卒们担忧的纷纷询问，只见大嘴这时才张开了嘴巴，呵出了一口浓浓的酒气“真是好酒啊！”

　　趁着士卒们愣神的功夫，大嘴拿着酒碗凑到方南跟前，舔着脸讪笑道“火长，喝的太急，能不能再给我喝一口”

　　方南还未说话，大嘴已经被一旁回过神的士卒挤到一旁，“害我们白担心一场，还想再喝？”“就是，一边去！”

　　方南依次给每个士卒接了半两，“刚才看到了吧，这次要慢慢喝”

　　小乙接过酒碗，没有急着喝，而是看着碗里晶莹透亮的酒液，先深深的闻了一口酒香。

　　接着才浅浅的尝了一小口，顿时一股火辣而又醇香的感觉充斥整个口腔，一道温润的火线顺着喉咙流到了胃里。

　　小乙不禁闭上了眼睛，陶醉在烈酒的美味意境之中。

　　士卒们也学着小乙，慢慢的小口品尝，一个个脸上都洋溢着满足的神色。

　　“好了，酒都喝过了，看看煮的盐怎么样了”方南带着士卒们来到煮盐的大锅前。

　　在大火的熬煮下，铁锅里的水分已经被挥发干净，留下了厚厚的一层洁白的晶体。

　　方南让士卒把铁锅抬到了空地上，然后用一把勺子挖起了一勺食盐。

　　方南伸出食指沾了一点盐粒，伸出舌头尝了尝，纯正的咸味，没有一丝苦涩。

　　方南把勺子伸到士卒们的面前，“来，都尝尝”

　　几个士卒也小心翼翼的拈起了一点食盐放进口中，瞬间几个士卒的眼睛睁的溜圆。

　　“火长，这就是那些盐变出来的？”大嘴神情激动的问道。

　　“嗯，把杂质剔除就行了”方南微微点头。

　　“太好了，再也不用吃苦盐了！”

　　“火长真是太神了！”

　　“火长威武！”

　　士卒们纷纷欢呼起来。

　　此次一百斤粗盐经过过滤和蒸煮，出了二十几斤细盐。

　　一百斤酒经过蒸馏，装了四个半酒坛子，也就是四十五斤。

　　方南看向小乙“今天买回来的盐和酒都是什么价格？”

　　小乙思索了一下回答道“盐是三十文一斤，花了三两银子，酒是普通的烧酒，每斤一百文，花了十五两银子”

　　“那你看看我们的盐和酒能卖多少钱？”方南问道。

　　小乙抓起一把细盐“火长，就说这盐，城里普通的粗盐三十文一斤，上好的青盐要五百文一斤”

　　“盐之间价格怎么相差这么大？”方南好奇的问道。

　　“粗盐刚买回去不能直接用，还得研磨去除杂质，普通家户比较简单，大户人家则要求更加精细，费时费力”小乙解释道。

　　“那我们的盐能卖出什么价格？”方南想听听小乙的意见。

　　“火长，我有幸在太守府的后厨见过最好的青盐，厨子说要一两银子一斤，那也远远不如咱们这盐的颜色和味道，我看要不二两银子？”小乙试探着问道。

　　方南考虑了一下“我看定价五两银子比较合适”

　　听到这个价格士卒们都倒吸了一口凉气，乖乖，这二十斤岂不是要卖一百两？

　　小乙定了定心神说道“火长，城里的百姓可能买不起，得找那些大户人家”

　　方南神秘一笑“谁说我要在庭州城卖了，我要卖到那里”抬起手指了指北方。

　　小乙恍然大悟，一拍脑门“是啊，草原蛮族也需要盐，而且有钱的蛮族贵族也不少”

　　方南对着小乙赞许的点了点头，“这个利润太大，为了安全起见，我们只能在草原销售”

　　小乙也想明白了其中的问题，心有余悸的说道“我明白了，火长”

　　“来，再说说这酒怎么卖？”方南指着地上的酒坛。

　　小乙回想了一下说道“城里普通的白酒也就一斤几十到几百文不等，最好的要属庭州城最大的酒楼'客悦来'的庭州白，据说要五两银子一壶”

　　方南问道“多大的酒壶？味道和咱们的比怎么样？”

　　小乙闻言一脸讪笑“火长，那么贵的酒，就我这点饷银哪能喝得起”

　　方南心想，看来得让小乙明天再跑一趟庭州城，买一壶'庭州白'回来，经过对比也好定价。

　　看看天色，已近黄昏，方南吩咐大嘴去做晚饭，让士卒们把煮好的盐和酒坛都搬进仓库。

　　吃过晚饭，方南去灶台找了几根烧成木炭的树枝，又拿了剩下的布匹回到了房间。

　　方南用腰刀把布匹切割成一尺见方，然后用自制的炭笔在布上画了起来。

　　每块布匹上的图案正是蒸馏器的各个部件，方南准备让小乙明天去庭州打造出来。

　　第二天早上，吃过早饭，方南把小乙叫到了跟前。

　　“你今天再去一趟庭州城，多买些粗盐和烧酒，再买一百个鹿皮袋和一百个一斤装的细瓷酒瓶，还有再买五口大锅”

　　接着方南又拿出了昨晚画好的图案和身上仅剩的一百多两银子交给小乙。

　　“上面的图案每样打造五个，每个图案找一家铁匠铺打造，这是咱们酿酒的关键”方南叮嘱道。

　　小乙郑重的点头道“我记住了，你就放心吧，火长”

　　由于此次出去时间较长，大嘴没有跟着去，留下来做饭。

　　士卒们帮忙从马厩牵了四匹马，套到了两辆大车前面。

　　小乙叫上了那个黑瘦精干的张大山，一人赶着一辆大车向庭州城驶去。

　　送走两人，方南带着剩下的士卒开始准备在围墙边再搭建十个灶台。

　　方南也不准备多建，一个是人手不足，另外就是怕树大招风，引起外人觊觎。

　　经过一个上午的劳作，十个灶台顺利的搭建出来。

　　中午吃饭，也没看到小乙和大山回来，想必是打造蒸馏器的部件花费功夫。

　　直到申时，才看到两辆大车的影子，方南和士卒们打开烽燧堡的大门出去接应。

　　奇怪的是，张大山赶的大车由两匹马拉拽，上面堆着几十个酒坛和一袋袋食盐，还有好几口大锅。

　　而小乙的大车由一匹马拉拽，上面放着较轻的货物，车后拴着一匹略显跛腿的马匹。

　　两辆大车进了院里，士卒们开始帮忙卸货。

　　方南走上前问小乙“马匹怎么了？”

　　小乙有些懊恼的说道“不是早就回来了，哪成想走到半路，马被路上的石子伤了脚”

　　方南心头一动，难道说现在的马匹不止没有马镫，而且......
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