第177章 烤鸭

　　吴琪瞪着眼看着苏甜手里拎着的好几串手串，一脸不可思议说道：

　　“你这是要搞批发呀？”

　　苏甜扬了扬手里的袋子，笑着摆手：

　　“哪能啊，这不是顺便给小院的伙伴们挑了几串当伴手礼嘛。”

　　从雍和宫出来时已近四五点，可午后的阳光丝毫没有收敛，依旧火辣辣地晒在身上。

　　北京马路两边的红墙灰瓦晒得发烫。

　　两人走没几步就热出薄汗，肚子饿的前胸贴后背，空荡的胃在胸腔里打鼓。

　　来北京的第一顿正经大餐，毫无悬念得留给烤鸭。

　　苏甜听了当地粉丝的建议，必须是四季民福。

　　苏甜听说了这家老字号店火得离谱，稍晚点就可能排上几个小时，

　　这会儿眼看快到饭点，两人对视一眼：

　　“赶紧冲！”

　　吴琪脑子转得快，刚走出庙门就戳了戳苏甜：

　　“看看能不能先线上取个号？现在马上饭点了，人肯定多。”

　　苏甜赶紧点开小程序看看能不能取号。

　　取号成功，苏甜拿好票，给吴琪竖起来大拇指。

　　等两人打车赶到店里，手机信息提醒显示前面只剩两桌，

　　两人等了差不多十分钟就听见服务员喊号，简直运气爆棚。

　　刚坐下点好餐没多久，半只烤鸭就被推着小车送了上来。

　　油光锃亮的鸭皮泛着琥珀色的光泽，师傅当着面“咔嚓”几刀，脆皮应声裂开，油脂香混着果木熏烤的焦香瞬间漫了过来。

　　卷饼前，服务员主动过来示范教学。

　　苏甜先夹起一块鸭皮，按服务员说的蘸了点白糖。

　　苏甜刚碰到舌尖，鸭皮的酥脆就“咔嚓”炸开，丰腴的油脂裹着绵密的甜意在嘴里瞬间化开。

　　焦香里渗着淡淡的果香，甜而不腻，

　　油脂的丰腴和白糖的清甜完美融合，简直是“绝绝子”！

　　吴琪吃完，眯着眼感慨：“这吃法比卷饼更惊艳啊！”

　　卷饼时再挑块带皮的鸭腿肉，蘸点甜面酱，裹上几根脆生生的黄瓜条和葱丝，塞进嘴里又是另一番滋味：

　　鸭皮的脆、瘦肉的嫩、面酱的咸香和蔬菜的清爽在舌尖层层铺开，饼皮软韧刚好兜住所有香气，一口下去满是丰盈的满足感。

　　除了烤鸭，苏甜还点了炸酱面和豌豆糕：

　　炸酱面的酱炒得油亮，裹着每一根面条，配上黄瓜、豆芽和黄豆，咸香中带着清爽；

　　豌豆糕则是糯叽叽的，入口是绵密的豆沙甜，混着桂花的清香，刚好解腻。

　　吃到一半，吴琪突然指着菜单笑：“要不要试试豆汁？都来北京得挑战一下。”

　　苏甜听了心里有点打鼓，她早就听说这玩意儿是“北方臭豆腐”级别的黑暗料理，

　　但她作为一名美食博主，什么都要尝试“地域特色体验”。

　　苏甜双手握成拳头：“来！挑战一下！”

　　服务员端来一碟豆汁和一小盘焦圈、咸菜，

　　刚开盖就有股酸馊馊的气味飘过来，像发酵过头的绿豆汤。

　　苏苏甜深吸一口气，举着勺子习惯性地想对着手机展示说：

　　“粉丝先吃。”

　　话到嘴边突然反应过来，赶紧把话咽回去：“主包先吃。”

　　苏甜自己先咬了口焦圈，再舀一勺豆汁抿进嘴里：

　　焦圈的酥脆中和了豆汁的稠滑，刚入口的涩酸里立刻透出醇厚的豆香，

　　细细品还有点回甘，配着咸香的咸菜一起嚼，倒也不算难接受。

　　以上是苏甜在视频中的文案，现实中，她吃了一口，就马上推远了。

　　吴琪却越吃越上头，一口焦圈一口豆汁，连喝了小半碗：

　　“哎？这味儿越喝越顺，酸溜溜的还挺解腻！”

　　苏甜看着吴琪把剩下的豆汁都喝完，由衷的佩服：

　　“厉害啊你，我们没准可以拍一期各地美食的黑暗料理”

　　吴琪抹抹嘴，无所谓的耸耸肩：

　　“主要是这吃法有讲究，单喝可能怪，配着焦圈和咸菜就刚好。”

　　酒足饭饱后，两人踏出四季民福的店门。

　　进来时还是明晃晃的大太阳高悬天空，这会儿天边已然泛起了绚丽的火烧云，

　　北京的傍晚夕阳西下。

　　晚霞像肆意地晕染在天际，将整个北京城天空边缘染上了橘红色。

　　两人准备去天安门广场。

　　北京马路边有很多共享单车，两人一路哼着小曲儿，迎着微风，

　　朝着天安门的方向悠悠骑去。

　　沿途的街道上，行人们或是悠闲地散步，或是匆匆赶路，

　　街边的店铺里传出阵阵欢声笑语，皇城根下的盛世繁荣啊。

　　可当苏甜和吴琪满心欢喜抵达天安门附近，准备进去参观时，才发现自己犯了个大错。

　　两人不知道参观天安门需要提前预约。

　　没办法，她们只能无奈地在外面打转，虽说没能走进天安门里面，多少有点小遗憾。

　　两人绕着广场骑行一圈，欣赏这宏伟建筑在晚霞中的别样风姿，

　　倒也不失为一种独特的体验，还顺便锻炼了身体，还是有收获。

　　苏甜满心都是记录下这美好瞬间的想法，她拿出手机，

　　想要拍摄下傍晚时分的天安门和毛主席像，可现实却不太“配合”。

　　一来，骑车时身体难免晃动，导致画面总是不稳；

　　二来，周边交警和警察不少，为了维持交通秩序，不能随意停车拍摄。

　　但这些小困难可难不倒她们，苏甜和吴琪见缝插针，

　　看准路况稍好、车辆行人较少的时机，慢慢放慢车速，尽量让自己的手保持平稳，快速按下快门。

　　在那一瞬间，镜头里定格下了被晚霞映照得愈发庄严肃穆的天安门，

　　城楼上“中华人民共和国万岁世界人民大团结万岁”的标语格外醒目，

　　仿佛在诉说着这座城市的厚重历史与时代精神。

　　还有那永远带着和蔼笑容的毛主席像，也被清晰地记录下来。

　　两人相视一笑，这一趟骑行，值了！
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