第324章 油饼

　　等晚上回来后还要提醒兄弟两个要加件厚外套，雨点敲在玻璃窗上的声音很有节奏，客厅里很安静，只有电视的声音和云锦浅浅的呼吸声。

　　姚以纪靠在沙发上，闭上眼睛，嗯，没有疲惫感。

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　　雨丝斜斜地砸在面馆的玻璃门上，顺着门框往下淌，在门槛处积成小小的水洼。

　　姚以纪把灶上的羊肉汤锅盖子掀开条缝，白花花的蒸汽裹着浓郁的肉香涌出来，瞬间漫过整个厨房，当然，店内也充满了浓郁的香味。

　　香味把窗外的阴冷挡住。墙上的挂钟刚过十点，玻璃门被雨水打湿，出现不少的水痕，倒比平日里多了几分让人舒适的氛围。

　　“陈书翰，看看店门口有没有雨水，多的话就扫一下，不然等会儿客人进来容易滑。” 姚以纪的声音混着汤锅“咕嘟咕嘟”的声响，传到陈书翰的耳中。

　　陈书翰把元康写的英语题测合上，起身从门后抄起那把竹扫帚。

　　推开门，冷风夹着雨丝扑面而来，陈书翰忍不住缩了缩脖子，店门前确实积了片浅浅的水洼，雨丝落在上面，溅起密密麻麻的小水花，他握着扫帚杆，从门槛往马路边扫，扫帚头划过地面，水洼里还飘着几片被风吹落的梧桐叶，扫的时候总往扫帚底下钻。

　　陈书翰决定速战速决！

　　外面太冷了，重新调整了姿势，把扫帚斜着贴在地面，一点点把积水往路边的排水沟推。

　　嗯......速战速决，速战速决？

　　排水沟口堵着团烂树叶，积水流得慢。

　　陈书翰在雨衣下面有些宕机，花费了几分钟，用扫帚杆把树叶扒开，雨水 “哗啦” 一声涌进去。

　　竹扫帚上沾了不少泥点，陈书翰在路边的树干上磕了磕，雨水混着树叶“簌簌” 往下掉，回到店里，他把扫帚靠回原位，又重新洗了手。

　　转身看着姚以纪和元康的动作。

　　姚以纪已经把案板上的面团揉好，正在教元康擀油饼。

　　“把面团揉透点，等会儿烙的油饼要能泡进汤里吸味儿。”元康握了握手，抓起案板上的面团。

　　面团是姚以纪和的，加了盐和温水，揉起来筋道得很。

　　元康按照姚以纪教的方法，把面团往案板上 “啪” 地摔了一下，再用手掌推着揉，目前他是理论大于实操，所以动作还有些生涩。

　　碎发很快就被厨房中的热气打湿。

　　姚以纪时不时和元康说着要领，一边用长勺舀起锅里的羊肉汤，往碗里撒了把葱花和香菜，翠绿的菜叶在热汤里打了个卷，瞬间就蔫了下去，却把汤的鲜味儿勾得更足了。

　　元康把揉好的面团揪成小剂子，用擀面杖擀成薄薄的圆片，再用刷子在上面刷了层油，撒上椒盐和葱花，卷起来再擀平。

　　剩下的他熟悉，把油饼擀出来。

　　‘手腕要转着劲儿，擀的时候别压太狠，不然层次就没了。’

　　元康在心中重复了一遍，oK！
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