第223章 八大盐商－极致奢靡

　　宴会设在那座名为“积翠轩”的临水大厅。此厅四面通透，以名贵的紫檀木为柱，水晶为窗（据管家介绍，乃是西洋来的透明琉璃，价比黄金），地面铺着厚厚的波斯地毯，图案繁复，踩上去柔软无声。

　　厅内摆设的家具无不是紫檀、黄花梨，触手温润，雕工精湛。

　　然而，最引人注目的，并非这些“常规”的奢华。

　　而是厅堂中央，竟引活水穿厅而过，形成一条宽约丈许的“室内溪流”。

　　溪流之上，漂浮着数张精致的木制小托盘，托盘上放着各色时令水果、精巧点心，客人们可以随意取用，美其名曰“曲水流觞，效仿兰亭雅集”。

　　溪水清澈见底，可见各色锦鲤游弋，水底铺着的，竟然是五光雨花石和……零散的珍珠、碎宝石！

　　“这是……”素月忍不住低声问引路的侍女。

　　侍女恭敬回答：“回姑娘，老爷说，寻常雨花石看腻了，放些珠子宝石，灯光映照下，水底更显光华。有时客人酒酣，投杯入水，还能引得鱼儿争抢，亦是趣事。”语气平常得像在说往菜里放盐。

　　朱啸心中已是波澜起伏，面上却依旧平静。

　　他注意到，就连侍立一旁的侍女，其衣着的布料、头上的簪环，也绝非普通富户所能承担。

　　真真是“谈笑有鸿儒，往来无白丁”的盐商版本——“往来皆豪奴，行动即金银”。

　　众人按宾主落座。所用的餐具，再次刷新了朱啸对“奢靡”的认知。

　　并非简单的金盘银碗，而是极尽巧思。筷子是象牙镶金，勺子则是整块白玉雕成，薄如蝉翼，几乎透明。

　　酒杯更是五花八门，有西域来的夜光杯，有深海珊瑚打磨的珊瑚盏，甚至还有一套据说是唐代宫廷流传下来的琉璃盏，每一只都价值连城。

　　一位姓李的总商，似乎对饮食之道颇有研究，指着朱啸面前的一只淡青色瓷盘介绍道：“大人，您看这盘子，看似寻常，实则乃是北宋汝窑天青釉，存世极少。用它盛菜，能保食物原味，更能增添几分古意。”他摇头晃脑，颇为自得。

　　旁边一位王总商立刻笑道：“李兄又掉书袋了。要我说，器皿终究是外物。大人，今晚的菜肴，才是江兄精心准备的‘重头戏’。”

　　话音刚落，宴席正式开始。侍女们如穿花蝴蝶般端上菜肴，每一道都像是一件艺术品，其奢靡程度，连见识过宫廷御膳的朱啸都暗自心惊。

　　第一道菜，名为“南海跃鲤”。并非简单的鱼脍，而是取三尺长的鲜活东星斑，快马加冰，从岭南沿海日夜兼程运来。

　　上桌时，鱼身被片成薄如蝉翼的片状，在盘中重新拼成鱼形，鱼头甚至还在微微开合！

　　旁边配着十数种蘸料，从扬州本地的香醋到西南的菌菇酱，再到海外传来的芥子汁，应有尽有。

　　第二道，“八宝玲珑鸭”。选未足月的肥嫩太湖鸭，脱骨留皮，腹内填入瑶柱、火腿、鲍鱼、松茸、鸽蛋、莲子、芡实、糯米等八珍，再以秘法用陈年花雕酒和多种名贵药材文火慢蒸三日，使得鸭肉酥烂，八珍滋味融为一炉，香气扑鼻。

　　第三道，“清汤燕窝”。此汤看似清澈见底，不见半点油星，实则需用三十只老母鸡、三十只金华火腿肘子、五十斤精瘦肉，文火吊足十二个时辰，取得最顶上的那一层清汤，再滤去所有杂质。

　　最终，只用这清汤来煨发好的极品血燕，燕窝软滑，汤味醇厚至极，真正是“大道至简，奢华于内”。

　　接着是“百鸟朝凤”，实则是用各种飞禽（鹤鹑、鸽子、斑鸠等）的胸脯肉，雕琢成不同鸟形，围绕着一只用蜜汁烤制的孔雀（当然是园中饲养的）头颈，拼成图案。

　　还有“金玉满堂”，乃是用蟹黄铺底，上面以细如发丝的萝卜、瓜果雕成亭台楼阁，栩栩如生。

　　最令人匪夷所思的是一道名为“踏雪寻梅”的甜品。以洁白如雪的奶酪为底，上面用糖稀勾勒出梅枝，而那一朵朵“梅花”，竟然是用刨得极薄的、染成淡粉色的——鲟龙鱼鱼子酱——点缀而成！咸鲜的鱼子酱与甜润的奶酪混合，产生一种怪异而昂贵的口感。

　　那位马总商吃得满头大汗，一边用金丝手帕擦拭，一边含糊不清地赞叹：“江兄，这鱼子酱配奶酪，真是……真是别开生面！这玩意儿听说在罗刹国，都是沙皇才能享用的！”

　　江春矜持一笑：“马贤弟
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