第122章 炒菜！炒白菜！
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“铛——”一声清越悠长的嗡鸣，在嘈杂的河滩上扩散开来。
那声音，不似普通铁器的沉闷，反而带着一丝瓷器般的清亮。
林玄脸上露出一丝满意的微笑。
这锅，成了。
“东家……这……这是锅？”
金宝凑上前来，满脸的不可思议。
他伸出手指，小心翼翼地碰了一下锅壁，指尖传来的触感让他眼角一跳。
太薄了！
这铁锅的锅壁，比他见过的最薄的铜盆还要薄上几分，通体黝黑，光洁得能映出人影。
这真的是铁打的？不是什么名贵的墨石磨的？
“一口锅而已，大惊小怪。”
林玄随口说道，将铁锅递给了旁边的苏晴，“去，洗干净了。”
苏晴接过锅，小脸满是好奇，颠了颠，惊奇道：
“呀，好轻！”
赵德柱和老铁匠等人面面相觑，满心的疑惑几乎要从眼睛里溢出来。
他们废了九牛二虎之力，又是高炉又是水排，炼出了这惊天动地的第一炉铁水。
本以为东家会趁热打铁，铸造出一柄削铁如泥的神兵，或是至少也是一把坚不可摧的斧头。
结果……就打了这么一口薄皮锅？
这玩意能干啥？
煮粥怕是稍微火大点就烧穿了底吧！
西门韵站在人群后方，美眸中同样闪烁着不解。
以她对冶铁的认知，铁器越是厚重，才越是结实耐用。
这般薄如蝉翼的铁锅，简直是闻所未闻，更像是一件华而不实的炫技之作。
难道，他只是为了向自己展示他高超的锻造技艺？
这个念头刚一升起，就被她自己否决了。
林玄此人，行事看似随性，实则步步为营，绝不会做这等无用功。
这口锅，必有玄机！
很快，苏晴就将铁锅洗刷干净，用一块干净的麻布擦干，递还给林玄。
林玄接过锅，直接架在了旁边的小锻炉上，又往里面添了几块新炭。
“金宝，去，弄点肥猪肉来，切成薄片。再拿些白菜、蒜苗。”
林玄头也不抬地吩咐道。
“啊？哦，好！”金宝虽然不解，但还是立刻跑去安排。
没一会儿，食材备齐。
此刻，炉火正旺，黑色的铁锅被烧得微微发红。
林玄将一小块肥猪肉扔进锅里。
“刺啦——！”
一声爆响！
一股浓烈的油脂香气，瞬间炸开！
那块肥肉在高温的锅底上迅速蜷缩，金黄色的油被飞快地逼了出来，在锅里欢快地跳跃。
仅仅是这个声音和味道，就让周围围观的村民们齐齐咽了口唾沫。
他们这辈子，哪见过这等阵仗！
平时煮肉，都是一锅水咕嘟咕嘟地炖，满屋子都是一股肉腥气。
何曾有过如此霸道的香气？
林玄没理会众人的震惊，待油出得差不多了，用铁勺将油渣捞出，然后将切好的蒜苗和干辣椒段扔进滚烫的油中。
“轰！”
辛辣与蒜香混合的复合香气，如同投下了一枚炸弹，猛地爆开，霸道地钻进每个人的鼻腔！
“阿嚏！”
靠得近的几个工匠，被这股味道一冲，忍不住打了个喷嚏，眼泪都快流出来了。
但这味道，非但不难闻，反而勾得人肚里的馋虫疯狂蠕动！
不等众人反应，林玄手腕一抖，将一大盘切好的白菜叶倒入锅中。
“唰——”
白菜与热油接触，发出悦耳的声响。
林玄左手持锅耳，右手握着一把长柄铁勺，手腕发力，那口锅便在他手中轻巧地颠了起来！
锅里的白菜、蒜苗、辣椒，伴随着滚油，在空中划出一道优美的弧线，又稳稳地落回锅中。
翻炒，颠锅！
一系列动作行云流水，充满了难以言喻的美感！
在场的所有人，包括苏婉、苏晴、慕紫凝、西门韵在内，全都看傻了。
做饭……还能这样？
这哪里是做饭，分明像是在演练一套精妙的武功！
在高温和快速翻炒下，白菜迅速断生，却依旧保持着翠绿的色泽。林玄撒入盐粒，再次颠锅拌匀。
前后不过几十息的功夫。
“起锅！”
林玄低喝一声，将一整锅热气腾腾的炒白菜，倒入了早已备好的盘中。
那白菜，油光锃亮，绿白分明，上面点缀着焦黄的蒜末和鲜红的辣椒段，一股难以形容的鲜香、焦香、辣气混合的香味，扑鼻而来。
爽！
林玄欣喜的看着眼前这简简单单的一锅炒白菜，心中大爽。
该死的，来了这大乾一个月多。
终于不用吃水煮菜了！
“咕咚。”
不知是谁，又狠狠咽了口口水。
“尝尝。”
林玄将盘子推到众人面前。
苏晴第一个反应过来，也顾不上烫，捏起一片就往嘴里塞。
“唔！好次（吃）！”
她眼睛瞬间瞪圆，含糊不清地叫着，脸颊被烫得通红，却舍不得吐出来。
那白菜入口，先是一阵锅气带来的焦香，随即是白菜本身的清甜，口感爽脆，带着蒜蓉的鲜和辣椒的微辣，滋味层层叠叠在味蕾上炸开。
这……这还是白菜吗？
简直比过年吃的炖肉还香！
苏婉和慕紫凝也忍不住，学着苏晴的样子，小心翼翼地尝了一片。
瞬间，两女的表情，就和苏晴如出一辙。
西门韵更是心头剧震！
她看着盘中那道简单的炒白菜，再看看那口黑亮的铁锅，脑海中仿佛有惊雷炸响！
她明白了！
这口锅，因为薄，所以导热极快！
能在瞬间达到极高的温度！
而这种被称作“炒”的烹饪方式，正是利用了这种高温，在最短的时间内将食物做熟，从而最大程度地保留了食材本身的味道和口感，并激发出了前所未有的“锅气”！
这是一种全新的、足以颠覆整个大乾朝饮食习惯的烹饪革命！
“金宝！”林玄看向早已呆若木鸡的金宝。
“啊？东家，在！”金宝一个激灵，连忙应道。
“这菜，比你在县城里吃过的如何？”
金宝使劲点头，脸上写满了狂热：“比！比那些酒楼里所谓的名厨大菜，强一百倍！不！一千倍！”
他刚刚也偷尝了一口，那滋味，简直让他把舌头都吞下去！
“想不想让县城里所有人都吃到？”林玄嘴角勾起一抹笑意。
“想！太想了！”金宝毫不犹豫。
“光卖菜，赚不了几个钱。”林玄摇了摇头，用手指敲了敲那口铁锅，“我要你卖这个。”
金宝一愣，随即恍然大悟！
对啊！
授人以鱼不如授人以渔！
卖菜只能赚一时，可卖锅……卖的是一种全新的生活方式！
“东家高见！”金宝激动得满脸通红，“这锅……咱们卖多少钱一口？”
“不要钱。”林玄淡淡道。
“啊？”金宝又懵了。
“这口锅，我送你。”
林玄说道，“你即刻回县城，不用急着卖。先拿着这口锅，请遍县城里有头有脸的达官显贵，给他们办一场‘炒菜宴’！”
“记住，只让他们吃，不让他们买。把他们的馋虫，给我彻底勾出来！”
“等到所有人都为这口锅疯狂的时候，我们的生意，才算真正开始！”
金宝听得热血沸腾，他仿佛已经看到，全县城的富户们挥舞着银票，哭着喊着求购一口铁锅的场景！
“东家放心！金宝保证完成任务！”
他一把抱起那口还带着余温的铁锅，像是抱着什么绝世珍宝，连招呼都来不及多打，火急火燎地就往村外跑去。
看着金宝远去的背影，赵德柱和老铁匠等人，才从美食的震撼中回过神来。
他们看着林玄，眼神已经从敬畏，变成了狂热的崇拜。
这位东家，不仅是能造神器的“仙人”，还是能点石成金的“财神”啊！
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