第287章 神级味觉！一口尝出十年秘方

　　那股酸爽的香气，温柔地抚平了刚才被“来凤鱼”粗暴对待的味蕾。

　　黛西凑近闻了闻，脸上紧绷的表情舒缓了不少。

　　“这个闻起来……好像没那么有攻击性？”她不确定地问。

　　“酸菜鱼，是江湖菜里最‘温柔’的一面。”

　　陈品笑着，用公筷拨开鱼片，露出底下金黄的酸菜。

　　“如果说来凤鱼是山城火爆的脾气，那酸菜鱼，就是它偶尔流露出的，那一丝恰到好处的体贴。”

　　他给黛西和金知妍一人夹了一大勺。

　　“它更包容，更普适，对第一次来山城的朋友特别友好。”

　　陈品自己也盛了一碗，鱼片、酸菜连带着汤汁。

　　雪白的鱼片入口，口感嫩滑，带着鱼肉本身的鲜甜。

　　紧接着，那股酝酿已久的酸爽味道才在口中彻底爆发。

　　不是醋那种尖锐的酸，而是一种经过发酵、醇化后的，温润而悠长的酸。

　　这股酸味完美地中和了鱼汤的油腻，吊出了鱼肉最深层的鲜美，让人胃口大开。

　　【哼，这个味道，倒还算体贴。】

　　脑海里，小馋猫的声音响起，果然没了之前那种挑剔，反而带着一丝难得的柔和。

　　【用发酵的风味来平衡麻辣的刺激，既保留了江湖菜的底色，又降低了品尝的门槛。】

　　【对于那些脆弱的凡人味蕾来说，算是一种仁慈了。】

　　【这种味道，应该能让更多人，
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