第102章 中元节2

　　刘晓希炖上排骨后，刘妈妈也把豆浆磨完了，正在灶房里用大铁锅煮浆，熬好就可以得到豆浆了。

　　“小希，喝不喝豆浆，去拿个碗来。”

　　“喝。”

　　等刘晓希噔噔噔取来一个大海碗，刘妈妈给盛出一碗豆浆出来，“忘记买白糖了，只有冰糖，你加点冰糖进去。”

　　刘晓希端着碗离开灶房后，刘妈妈继续忙，刘爸爸杀完鱼和鸡也去帮忙烧火了。

　　煮开的豆浆需要转成小火，刘爸爸负责控制火候。

　　刘妈妈就去取来了她腌酸菜的酸汤，酸汤水慢慢加入豆浆中，直到豆腐凝固，然后将锅内多余的酸水盛出来，不多会儿，锅里就凝结出豆花了。

　　刘妈妈还盛出来一碗豆花，这就是一道菜了。

　　锅里剩下的豆花，刘爸爸将其全部盛出来，倒入四四方方的模具中，然后就需要将豆花压干水分，等待豆腐成型。

　　忙完这一切，刘爸刘妈就可以先歇歇了。

　　刘晓希将冷却的豆浆分成三小碗，给她爸妈各递了一碗，自己也抱着一碗喝。

　　“妈，你干嘛不用石膏点豆腐啊？我看现在市面上好多豆腐不就是石膏水做的吗？”

　　刘爸爸几口喝完碗里的豆浆，“酸汤都是自然发酵的，做出的豆腐口感细腻，闻起来也没有石灰的味道，就豆子的清香味。”

　　刘妈妈也补充着，“其他地方
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