第96章 这位苏联专家，竟然好这一口

　　刘岚更是撇了撇嘴，语气带着几分刻薄：

　　“我看啊，八成是被那个白寡妇迷了心窍了！男人啊，就是……”

　　“行了！”

　　何雨柱冷声打断了她的话，眼神锐利地扫过众人。

　　“我爸的事，是他的选择。回不回来，是他自己的决定。”

　　“现在，我是红星轧钢厂食堂的厨师，何雨柱。”

　　他声音不大，却带着一股不容置疑的气势，让原本嘈杂的议论声瞬间安静了下来。

　　杨师傅和刘岚等人，看着眼前这个眼神锐利、气场强大的年轻人，一时间都有些发愣。

　　这才几天不见，傻柱怎么跟换了个人似的？

　　尤其是那眼神，看得人心里有点发毛。

　　何雨柱不再理会众人各异的目光，径直走到自己的灶台前。

　　灶台还算干净，看得出有人打扫过。

　　他放下随身的布包，从旁边的工具架上，取下了属于自己的那把菜刀。

　　刀身锃亮，寒光闪闪。

　　他拿起磨刀石，蘸了水，开始一下一下，有节奏地磨着刀刃。

　　“噌……噌……噌……”

　　清脆而富有规律的磨刀声，在略显安静的后厨里响起。

　　接待苏联专家的任务，看似风光，实则压力巨大。

　　菜式，口味，规格……方方面面都不能出错。

　　尤其是口味，李副厂长那边还没消息，只能先做些基础准备。

　　就在这时，后厨门口传来一个声音：

　　“雨柱同志在吗？”

　　众人循声望去，只见李副厂长的秘书，王秘书正站在门口，探头张望。

　　“王秘书！”

　　杨师傅连忙迎了上去。

　　“王秘书，您找柱子？”

　　王秘书点点头，目光在人群中找到了正在磨刀的何雨柱，朝他招了招手：

　　“雨柱同志，你出来一下，李副厂长有交代。”

　　何雨柱放下菜刀和磨刀石，擦了擦手，走了过去。

　　“王秘书。”

　　王秘书对他点点头，示意他跟自己走。

　　两人一前一后，走到了后厨外一个僻静的角落，这里没什么人经过。

　　王秘书这才停下脚步，转过身，脸色比刚才在办公室里严肃了不少。

　　“雨柱同志，刚才李副厂长让我去打听苏联专家口味的事，有眉目了。”

　　他压低了声音，语速很快：

　　“这次来的专家组里，领头的是一位叫瓦西里耶维奇的总工程师。”

　　“关键信息是，这位总工程师，他的外公，早年间是个神父，曾经在北京的东交民巷一带传教生活过很长时间！”

　　“所以，这位瓦西里总工程师，他小时候，跟着他外公在北京待过好几年！能说一些简单的中文！”

　　何雨柱心中一动。

　　小时候在北京待过？

　　这信息太关键了！

　　王秘书继续说道，语气十分郑重：

　　“根据上级单位传来的信息，这位总工程师，对小时候在北京吃过的东西，念念不忘！”

　　“尤其喜欢……京派川菜！”

　　京派川菜！

　　何雨柱眼神一凝。

　　果然！

　　这京派川菜，源于清末民初，当时大量外地官员、商人涌入京城，其中不乏四川籍人士。他们带来了家乡的厨师和口味，为了适应北方和权贵们的饮食习惯，逐渐改良，形成了独具特色的京派川菜。

　　特点是保留了川菜的麻辣鲜香，但用料更讲究，口味相对温和一些，形态也更精致，更符合北方人的口味和宫廷菜、官府菜的审美。

　　没想到，这位苏联专家，竟然好这一口！

　　“而且，”

　　王秘书补充道，神色凝重：

　　“据说这位总工程师，对咱们国家很有感情。这次新生产线的关键技术，有几个难点，就掌握在他手里。”

　　“上级领导特意交代，这次接待，务必让总工程师吃好、喝好，心情舒畅！”

　　“要是能让他回忆起童年的美好时光，对咱们的工作，将会有极大的帮助！”

　　王秘书看着何雨柱，眼神里充满了期待和压力：

　　“雨柱同志，这担子，可就全落在你身上了！”

　　何雨柱没有立刻回答。

　　他的大脑在飞速运转。

　　童年的味道……京派川菜……

　　一个又一个经典的菜名，在他脑海中闪过。

　　干烧鱼翅、口袋豆腐、家常海参、辣子鸡丁、鱼香肉丝（京派做法）、开水白菜（改良版）……

　　这些菜，既有川菜的魂，又有京菜的范儿，讲究火候，讲究调味，更讲究一个“意境”。

　　要让那位总工程师回忆童年？

　　那就得做出最地道、最能勾起他记忆深处味道的菜肴！

　　这对他来说，有难度，但，也正是展现他【顶级烹饪技能】的绝佳机会！

　　片刻之后，何雨柱抬起头，眼中闪烁着自信的光芒，嘴角勾起一抹成竹在胸的笑容：

　　“王秘书，您放心。”

　　“我知道该怎么做了。”

　　“童年的味道是吧？没问题！”

　　他拍了拍胸脯：

　　“保证让这位瓦西里总工程师，吃得满意，吃得高兴，吃得……想起他的老家！”

　　王秘书看着何雨柱这副信心满满的样子，悬着的心也放下了一半。

　　“好！那就拜托你了！”

　　“需要什么食材，你列个单子给我，我马上去库房协调！”

　　“不用那么麻烦。”

　　何雨柱摆摆手，直接说道：

　　“我自己去小仓库领就行。”

　　“菜单我已经有数了，先准备八道菜，冷热荤素搭配，保证有几样能对上总工程师的胃口！”

　　说完，他不再停留，转身就朝着存放高级食材的小仓库走去。

　　步伐坚定，背影挺拔。

　　王秘书看着他的背影，心中暗暗点头。

　　这何雨柱，果然非同一般！

　　李副厂长这次，怕是真捡到宝了！

　　何雨柱来到小仓库门口，这里通常存放一些不对外供应的精细粮油、干货海味、以及特殊招待用的肉禽蛋等。

　　他亮出刚才人事科开的、李副厂长特批的条子，负责看管仓库的老师父验过之后，痛快地打开了仓库门。

　　一股混合着干货、香料和油脂的特殊香气扑面而来。

　　何雨柱深吸一口气，目光扫过货架上琳琅满目的食材。

　　肥瘦相间的五花肉、处理干净的整鸡、冰块里镇着的鲜鱼、饱满的干贝海参、颜色鲜亮的干辣椒花椒、还有各种平日里难得一见的调味品……

　　他毫不客气，按照心中拟定的菜单，开始挑选。

　　一只品相上佳的肥嫩仔鸡，一块肥瘦均匀的上好五花肉，一条鲜活乱蹦的大鲤鱼，一把碧绿的豌豆尖，几颗饱满的冬笋，还有干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、泡椒、葱姜蒜等各种调味料……

　　足够做八道大菜的顶级食材，很快就被他挑选出来，装了满满两大筐。

　　看着这些优质的食材，何雨柱的眼中，闪耀着厨师见到顶级原料时的兴奋光芒。
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