第95章 猫耳朵

　　水开，用三个指头揪面，揪完翻一翻给它煮着，切一把葱花、姜末跟蒜末，又去门口摘了两串青花椒。

　　割了一把韭菜洗干净切断，面煮好后，加入韭菜跟葱花那些，再扔两串青花椒进去，翻炒均匀就可以出锅了。

　　正好，这时候周春成他们也送洋芋回来了，“爹，抬完了没？”

　　“没呢，估摸着还得跑三趟。”周春成擦了把汗，累归累，但心里却实打实的开心。

　　跑得越多，说明洋芋越多，今年丰收啊，粮食多，就可以不用饿肚子了。

　　“那等会儿再去吧，洗把脸吃饭了，我这边饭好了。”

　　周漾拿了十只大碗出来，一碗一碗的舀好放桌子上。

　　又拿碗去掏了一碗腊腌菜，一碗藠头，一碗麻辣萝卜干。

　　弄好后，周春成他们的脸也洗好了，一家人陆陆续续进了灶房。

　　本来挺宽敞的灶房，涌入九个人后，一下子就拥挤了起来。

　　“自己端啊，每一碗都是一样的，桌子上有酱菜，吃啥自己夹，不够吃就到盆里舀，盆里还有大半盆呢。”

　　周漾拿了一碗油辣椒出来，这还是上次做的，本来是拿去卖凉粉的，谁知道还是糖水更受欢迎，这油辣椒就一直放着自己吃。

　　“你们要辣椒吗？这里有。”

　　周贤武举着碗，迫不及待吃了一块肉，美得他眼睛都眯起来了，听到辣椒？立马伸手，“漾漾姐我要。”

　　他无辣不欢，没有辣椒都吃不饱饭。

　　周贤梅她们没要，觉得不加更好吃。

　　几个姊妹，夹了点酱菜，一个个端着碗出了灶房，齐刷刷的坐在檐坎上。

　　每人端着一碗热气腾腾的猫耳朵，一口下去，各个被烫得嗷嗷叫，满天井都是“嘶哈嘶哈”声。

　　很烫，但都舍不得吐出来，就在嘴里又炒了一遍，才吃下去。

　　“漾漾姐，你这猫耳朵做的真好吃，汤也好喝，老稠了。”

　　周贤武一口一个面坨，吃得他格外满足。

　　面颜色不白，加了玉米面的原因，是黄色的，但又有小麦面跟荞麦面，所以口感不会粗糙，中和一个还怪好吃的。

　　汤很浓，里面加了肥肠跟五花肉，一口咬下去，肥肠还会爆汁。

　　就连青菜都吸满了肉香味，周漾佐料放得多，喝一口汤，能很明显的吃到葱姜蒜跟韭菜的特殊香味，还有青花椒的麻。

　　面劲道，汤浓稠，还有肉，洋芋炖得耙耙的，一口咬下去沙哄哄（很面）的。

　　周贤梅三姐妹，还是头一次吃到这么好吃的面疙瘩，有肉有菜，还有小麦面，每一口都吃得十分满足。

　　一时之间，院子里静悄悄的，只有大家呼噜呼噜喝汤的声音。

　　胡氏她们坐在桌子边上吃，“黍宝，你切的这块肉是你爹腌的那一块吗？”

　　“对，想着人多，我给全切了，不过我早上又买了两斤，咱们再腌就是了，我就感觉新鲜的肉没有这种熏过的好吃。”

　　“那还是块爆扎肉呢，还没腊味能不好吃嘛。”

　　爆扎肉，就是那种熏得半干的肉，介于新鲜肉跟腊肉之间，周漾则是最
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