第119章 存粮发霉

　　春雨贵如油。

　　可这油要是太多，也腻。

　　林阳坐在屋檐下，看着外面淅淅沥沥下个没完的雨丝，忍不住叹了口气。

　　一连五天了。

　　整个许都城，都像是被泡在了水盆里，到处都湿漉漉的，空气里弥漫着一股子怪味儿。

　　小院地势还算高，排水也做得不错，倒不至于积水。

　　可这连绵的阴雨，却让人都快跟着发了霉。

　　因为下雨，没人来打扰他了。

　　刘晔和枣渊，没再来过，想必是正干得热火朝天。

　　孟良和郭睿那两位老兄，也不知是随军出征了，还是被什么事绊住了脚，许久没露面。

　　就连吕玲绮那丫头，最近似乎也在自己府上跟着她母亲学什么女红，好几天没提着食盒过来了。

　　这些林阳也无所谓。

　　可这天一阴，雨一下，不方便出去溜达，他这心里就跟长了草似的。

　　看书看不进，练字手发僵，就连新琢磨出来的几道菜，都吃着不是那么回事儿。

　　“家主，您看，这可如何是好？”

　　一个下人的惊呼声，打断林阳的胡思乱想。

　　林阳皱着眉，扭头看去，只见后院的廊下，几个下人正围着几口半人高的大陶瓮，一个个愁眉苦脸。

　　“何事？”林阳站起身，走了过去。

　　“家主，您瞧。”一个下人指着一口刚打开的陶瓮，哭丧着脸，

　　“这几日天天下雨，屋里返潮厉害。今早想着把粮食搬出来透透气，谁曾想，这一打开，里面的粟米，都结了块！”

　　林阳探头一看，一股子霉味扑鼻而来。

　　只见那陶瓮里的粟米，看上去十分陈旧，靠外的一圈，表面上已经长出了一层绿灰色的霉菌。

　　“这几瓮呢？”林阳又指向旁边几口还没打开的陶瓮。

　　“怕是也差不多了。”下人一脸的肉痛，“这可都是上好的粟米啊！唉！”

　　另一个下人跟着出主意：“我倒是有点办法，过上几日，那太阳出来，拿出去晒一晒，把那霉搓掉了，磨成粉，还能将就着吃。”

　　“不可！”林阳的脸，瞬间就沉了下来。

　　他指着那发霉的粟米，语气严厉：“你们听着，这发了霉的粟米，都得清理干净，千万不得再食，此物有毒！”

　　“有毒？”几个下人面面相觑，显然不信。

　　在他们看来，粮食哪会不生霉？

　　寻常人家，粮食发霉，都是用竹筛筛去发霉严重的那些，剩余的打点井水淘洗淘洗，晒一晒，搓一搓，便又是好粮。

　　只要不是烂得太过分，谁家不是这么凑合着吃的？

　　怎么到了家主嘴里，还有毒了？

　　林阳看着他们那副不以为然的模样，也是无力。

　　战乱年代，寻常百姓不饿肚子就不错了，哪还管什么吃的健不健康，发不发霉？

　　想明白，林阳也懒得跟他们解释什么是霉素，什么是肝中毒。

　　对牛弹琴，不弹也罢。

　　但事情，不能这么算了，换个说法也能唬住人。

　　“尔等可是忘了我的医术？”

　　这话一出，下人们都不吭声了。

　　最初的时候，家主抓着人摸索着开药，大家都躲来躲去。

　　后来，真有几人头疼脑热，结果家主药方一开，抓回来的药煎水服用以后，往往都是药到病除。

　　众人才知道家主这是真有本事的！

　　此刻，林阳把这事儿往出一抬，谁还能不服？

　　林阳指着大瓮：“将发霉的粟米、谷物，都取出丢掉！若是吃了患病，我的医术未必能医的好！”

　　见林阳说得如此严重，几个下人吓得一哆嗦，再也不敢多言，连忙点头称是。

　　下人们抬瓮去处理发霉的粮食，林阳在廊下抬头看天，眉头紧锁。

　　雨总算是有了点要停的样子。

　　雨能停，但这潮气，可不是一下能散尽的。

　　“不能就这么算了！”

　　这还只是三月初，离夏粮成熟，还有好几个月。

　　他府上这点存粮要是都这么发了霉，那接下来的日子，岂不是要去喝西北风？

　　买是可以去买，但是谁知道外面卖的粮，是不是霉过又挑了晒的呢？

　　必须想个办法！

　　林阳的脑子飞速地转动着。

　　防潮、防虫、密封……

　　有了！

　　“来人！”林阳停下脚步，对着院子里的下人喊道。

　　“家主，有何吩咐？”下人们快步过来。

　　“去，把库房里剩下的那些干净陶瓮，全都给我搬出来！记住，要一个个检查，不能有半点裂缝！”第一个下人领命而去。

　　林阳指了指第二个：“等雨过天晴，便去新安营那边的灰窑，买几车蜃灰回来！要刚出窑的，越干越好！”

　　下人看了看天，见这雨已经要停，连忙点头。

　　蜃灰，就是现代生石灰。

　　这玩意儿新安营那边就建有灰窑，价格也不贵。

　　用来防潮吸水，再合适不过。

　　寻常人家，就是用这铺在瓮里，潮气来了，也能抵挡些日子。

　　“还有，再去东市买些蜂蜡，能买多少买多少！要是蜂蜡不够，就去肉铺，将那不能食的油脂收些回来炼油蜡！”林阳手一挥，指向第三个人。

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　　（牛油猪油等动物油脂，略好的部分会用来食用，还有一些难以消化或者口感奇差的边角料，会用来做为手工业原料，并不是全部都拿来吃）

　　还没等下人跑开，林阳一指第四个：“再去买些麻纸、麻布，能垫足陶瓮，盖住瓮口大小。”

　　一连串的命令下达，听得下人们一愣一愣的。

　　又要陶瓮，又要蜃灰，还要蜂蜡和猪油？

　　家主这是要做什么？

　　“还愣着干什么，快去快去！”林阳看他们那副傻样，没好气地催促道，“再这般磨蹭，这粮都得坏掉！”

　　下人们不敢怠慢，连忙分头行动去了。

　　林阳则指挥着剩下的人，将那些还没发霉的谷物，小心翼翼地搬到屋里，把炕烧热，铺在上面慢慢地烘干。

　　整个下午，林阳的小院都处在一片忙碌之中。

　　下人们来来回回地搬运着东西，脸上写满了困惑，完全不明白自家大人又在捣鼓什么新花样。

　　而林阳，则也懒得和他们解释，反正说了也不懂，听话能操作就行！

　　他先是让下人将买回来的蜃灰，倒在瓮底，有一寸多厚。

　　再垫上麻布。

　　林阳又让人架起大锅，将蜂蜡和动物油脂，分别放在锅里慢慢地熬化。

　　傍晚时分，一切准备就绪。

　　林阳亲自上手，开始了他的“储粮大计”。

　　他先是让下人们将烘干的谷物，小心地倒入瓮中的麻布上，装至八分满。

　　又晃了晃瓮，尽量压实。

　　再把麻纸垫在上面，不留缝隙。

　　最后，也是最关键的一步。

　　他拿起一个木勺，舀起一勺熬化还冒着热气的蜡油，均匀地涂抹在陶瓮的盖子和瓮口的接缝处。

　　滚烫的蜡油迅速冷却，形成了一层坚固而又密不透风的蜡封。

　　“成了！”

　　有这玩意儿，再存个半年不成问题。

　　他正准备招呼下人，将剩下的陶瓮，也照此办理。

　　院门口，却又传来了那熟悉的敲门声。

　　“笃笃笃！”
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