第110章 小丑的独角戏

　　也就那样？

　　这简简单单的四个字，仿佛带着千钧之力，化作一柄无形的重锤，砰地一声，狠狠砸在全场数千人的脑门上。

　　世界，死一般的寂静。

　　前一秒还因好奇而嘈杂鼎沸的现场，在这一刻，仿佛被掐住了喉咙，瞬间失声。所有人的大脑，都因这匪夷所思的神转折而彻底宕机。

　　什么玩意儿？

　　剧本不对啊！

　　前面两位，一个是德高望重的泰斗郑泰和，一个是位高权重的鲁菜理事，尝完之后一个丢了魂，一个当场石化。那见鬼似的反应，已经把所有人的期待值和好奇心拉到了顶点！

　　结果，你阿哲一个网红，上去尝了一口，就得出了一个“也就那样”的结论？

　　这感觉，就像一部铺垫了九十分钟的顶级悬疑大片，最后告诉你，惊天奇案的凶手，是踩到香蕉皮自己滑倒摔死的！

　　巨大的心理落差带来的荒谬感，让所有人都懵了。

　　然而，仅仅三秒之后，荒谬就被另一种念头闪电般取代——原来如此！

　　“我靠！我就说嘛！红酒、黄油、巧克力……这玩意儿炖海参，能好吃才怪了！这不就是纯纯的黑暗料理？”

　　“所以……郑老和那位理事，根本不是被好吃到震惊，而是被难吃到当场自闭了？！”

　　“真相了！绝对是真相了！你想想，你吃到一辈子都忘不了的难吃东西，是不是也得懵逼半天，怀疑人生？！”

　　“这么说，全场只有阿哲，才是那个戳破皇帝新衣，敢说真话的勇士啊！”

　　观众席的议论声再次炸响，但这一次，舆论的风向，发生了一百八十度的惊天逆转！无数道望向陈元的目光，从期待、好奇，瞬间化为了同情、鄙夷和毫不掩饰的幸灾乐祸。

　　导播也是个中高手，立刻将镜头死死锁在郑泰和与那位理事的脸上。

　　只见两位刚刚还如同活雕塑般的大佬，此刻终于“活”了过来。

　　郑泰和缓缓抬起眼皮，浑浊的老眼看向舞台中央那个正享受着万众瞩目的阿哲，眼神里先是闪过一丝纯粹的错愕：“这黄口小儿在说什么屁话？”

　　但随即，错愕就变成了哭笑不得的玩味，那感觉，就像是坐在台下看猴戏，看着那只上蹿下跳的猴子，在卖力地表演着拙劣的戏码。

　　而那位鲁菜理事，表情则更为精彩。他从石化中强行挣脱，苍白的脸上先是涌起一股被当众戏耍的怒火，可当他看到身旁郑泰和那副看戏的表情时，这股怒火又被他硬生生憋了回去，最终，整张脸都因为憋屈而涨成了猪肝色，仿佛受了天大的内伤。

　　然而，这所有内行才能看懂的微表情，在普通观众的眼中，被完美地解读成了截然相反的意思。

　　“快看！郑老和理事的表情！他们看阿哲的眼神，绝对是‘英雄所见略同’的赞许啊！”

　　“没错没错！那是一种‘我们身份高，不好意思骂，幸亏你小子够勇，说出了我们的心声’的欣慰！”

　　“石锤了！彻底石锤了！陈元这道菜，就是一道哗众取宠的垃圾！翻车翻到姥姥家了！”

　　一时间，现场成了阿哲一个人的加冕典礼。他享受着将他奉为“真相帝”的崇拜目光，抬手骚包地整理了一下发型，而后拿起话筒，用一种悲天悯人的长者口吻，对着陈元开了口。

　　“年轻人，”阿哲的声音通过音响传遍全场，“有创新的想法是好的，但要记住，烹饪不是画画，不是你可以随心所欲泼洒颜料的地方！它有它的规矩，它的底层逻辑！”

　　他居高临下地看着陈元，仿佛在训诫一个不懂事的后辈。

　　“你试图用红酒的单宁去腥，想法很大胆，但你太嫩了！你难道不知道，海参这种富含胶质蛋白的食材，在强酸环境下，其内部结构会遭到不可逆的破坏？导致口感撕裂，形同嚼蜡！这是最最基础的常识性错误！”

　　他顿了顿，给了观众一个“都学着点”的眼神。

　　“再说黄油，你想用动物脂肪的乳香去替代葱油的辛香，看似高级，实则愚蠢！黄油的熔点和风味释放曲线你考虑过吗？它的香气释放太快、太霸道，会瞬间将海参本身的鲜味彻底掩盖，形成一片风味上的‘无人区’！至于可可……”

　　阿哲轻蔑地嗤笑一声：“用可可的苦醇去模拟炒糖色的焦糖感？我只能说，你的想象力有多丰富，你的味蕾就有多悲哀！这种苦，不是中和，而是毁灭性的冲突！它和海参的鲜、红酒的酸、黄油的腻，在你嘴里打成了一场世界大战，乱七八糟，狗屁不通！”

　　一番话，术语与贬低齐飞，听得现场绝大部分观众云里雾里，却又感觉……牛逼坏了！

　　“哇！阿哲老师太专业了！”

　　“这才是真正的美食家啊！一针见血，把那小子说得哑口无言！”

　　观众席的赞叹声此起彼伏。

　　然而，在他们看不见的角落，参赛席上的九位大厨，脸色一个比一个难看。

　　川菜大厨刘莽的脸黑如锅底，他攥紧的双拳上青筋暴起，手臂上那道狰狞的疤痕如同一条愤怒的蜈蚣，他好几次都差点没忍住，要站起来指着阿哲的鼻子破口大骂。

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　　什么狗屁分子结构！什么风味无人区！这小子但凡自己会颠勺，就说不出这么外行到可笑的屁话！他虽然没尝，但只看郑泰和刚才那一瞬间失魂的表情，就知道，那味道绝对是石破天惊级别的！这个人，他在当着全国观众的面，睁眼说瞎话，颠倒黑白！

　　粤菜师傅梁永富，则是缓缓闭上了眼睛，长长地、沉重地叹了口气，那口气里，满是对阿哲这种行为的鄙夷，和对这个流量为王时代的深深失望。

　　这，是对“厨师”二字最无耻的亵渎！

　　全场，或许只有三个人，对此景毫无波澜。

　　美食会长冯知味，依旧笑眯眯地吹着茶杯里的热气，仿佛眼前只是一出与己无关的闹剧。

　　郑泰和，脸上的玩味之色越来越浓，他甚至饶有兴致地捋了捋胡须，浑浊的老眼里闪烁着看透一切的精光。

　　而第三个，便是风暴最中心的陈元。

　　从始至终，他就那么静静地站着，双手插在口袋里，身姿挺拔如松。

　　阿哲的每一句“审判”，现场的每一次欢呼，每一声嘲讽，他都尽收眼底。

　　但他脸上，没有愤怒，没有慌乱，甚至连一丝一毫的涟漪都没有。

　　他就那么平静地看着阿哲，完成了他自以为是的封神演讲，在山呼海啸般的掌声中，心满意足地向观众鞠躬，准备潇洒退场。

　　就在这时，陈元终于动了。

　　他淡淡地笑了。

　　那笑容里，没有嘲讽，没有不屑，只有一种纯粹的、看着不懂事的孩子的……怜悯。

　　这抹笑容，被特写镜头精准捕捉，瞬间投放在了现场所有的大屏幕上。

　　阿哲脸上得意的笑容，猛地僵住。

　　全场震耳欲聋的欢呼与掌声，也像是被一只无形的大手扼住，诡异地渐渐停歇。

　　所有人都从陈元那云淡风轻的笑容里，读出了一丝极度不对劲的味道。

　　他向前走了一步，目光平静地落在阿哲身上，用一种清晰而冷淡，却足以让麦克风传遍全场的声音，轻轻问道：

　　“你的舌头，是只能尝出一种味道吗？”
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