第214章 网红餐厅大翻车

　　陈元给出的“正常水平”四个字，像是一记重锤，彻底击碎了江语希心中最后一点侥幸。

　　张雪和丁晓曼的反应已经说明了一切，但她们还顾及着江语希的面子，说得比较委婉。

　　可陈元不会。

　　在美食这件事上，他向来有一说一。

　　“那……那别的菜呢？”江语希不死心，指着服务员刚端上来的醋蒸鸡，“这个呢？这个看起来也不错。”

　　这道醋蒸鸡盛放在一个白色的瓷碗里，酸菜垫底，上面铺着切成小块的鸡肉，汤汁清亮，几颗红色的野山椒点缀其间，卖相确实清爽。

　　陈元没说话，只是夹起一块鸡肉放入口中。

　　众人的目光都汇聚在他的脸上，连邻桌的游客似乎都感受到了这边的低气压，好奇地投来一瞥。

　　他慢慢咀嚼着，眉头几不可察地微微一蹙，随即又松开。

　　“怎么样，元哥？”小李紧张地咽了口唾沫。

　　陈元放下筷子，拿起纸巾擦了擦嘴，这才开口，声音依旧平静。

　　“这道菜，没什么特色。”

　　他看向那碗醋蒸鸡，点评道：“做法很简单，就是把鸡块和酸菜、野山椒一起蒸。但问题在于，它完全没有把鸡肉本身的鲜香味蒸出来。”

　　“整个味道的来源，只有酸菜和野山椒的酸，很单薄，没有层次感。”

　　他顿了顿，补充了最关键的一句：“而且，鸡肉蒸老了，口感发柴，很闷。”

　　这番话一出，江语希的眼眶瞬间就红了，小脑袋耷拉得更低，几乎要埋进胸口。

　　完了。

　　彻底完了。

　　这家她精挑细选，寄予厚望的网红高分店，在陈元嘴里，被批得体无完肤。

　　“我……我尝尝。”张雪不忍心看江语希这副模样，主动夹了一块。

　　入口之后，她立刻就明白了陈元的意思。

　　那股酸味直冲天灵盖，粗暴而直接，完全盖住了其他味道。而那块鸡肉，真的就像陈元说的那样，又老又柴，嚼在嘴里如同嚼蜡。

　　“确实……不怎么样。”张雪也放下了筷子。

　　丁晓曼和小李也各自尝了一口，表情都变得有些一言难尽。

　　就在这时，最后两道蒸菜也上来了。

　　蒸腊肠和蒸腊肉。

　　两道菜都切成了薄片，整齐地码在盘子里，蒸腾着热气，看起来油光锃亮，倒是很有食欲。

　　“算了算了，来都来了，吃吧。”张雪打着圆场，给江语希夹了一片腊肠，“尝尝这个，这个总不会出错吧？”

　　江语希没什么精神，蔫蔫地把腊肠放进嘴里。

　　陈元也夹起一片腊肠。

　　这腊肠的烟熏味很重，入口之后，他眼神微微一动。

　　“这个还不错。”

　　这句评价让餐桌上的气氛为之一振。

　　江语希猛地抬起头，眼睛里闪过一丝光亮：“真的吗？”

　　“嗯。”陈元点头，“这腊肠外面蒸得干爽，但里面依旧保留了油脂的肥嫩，口感很有嚼劲。烟熏的风味很足，上面撒的这点辣椒面，恰到好处。”

　　他给出了一个中肯的评价：“算是今天这几道菜里，最好吃的一个了。”

　　听他这么说，几个人都来了兴致，纷纷下筷。

　　果然，这腊肠的味道确实可以，咸香适口，越嚼越香，总算挽回了一点颜面。

　　江语希的心情也肉眼可见地好了起来。

　　“那……那这个腊肉呢？”她指着最后一盘菜，又燃起了一丝希望。

　　陈元依言夹起一片腊肉。

　　这腊肉肥瘦相间，层次分明，看起来晶莹剔透，卖相极佳。

　　然而，入口之后，他却摇了摇头。

　　“不行。”

　　江语希的心又沉了下去。

　　“这腊肉的肥瘦比例是挺好，刀工也不错，”陈元说道，“但它最大的问题是，没味道。”

　　“没味道？”小李一愣，“腊肉怎么会没味道？”

　　“就是字面意思。”陈元解释道，“既不怎么咸，也没有腊肉该有的醇厚脂香，吃起来寡淡无味，甚至不如刚才那根腊肠。”

　　听完这最后的审判，江语-希的心算是彻底死了。

　　她像一只泄了气的皮球，靠在椅背上，喃喃道：“对不起，对不起大家……我不该只看网上的评价的，把大家带到这种地方来……”

　　看着她那副快要哭出来的委屈模样，丁晓曼第一个坐不住了。

　　她挪到江语希身边，一把搂住她的肩膀，笑嘻嘻地安慰道：“哎呀，这有什么好对不起的！探店嘛，有好吃的，就肯定有不好吃的。咱们这叫‘排雷’，是为广大网友做贡献呢！”

　　“对！”小李也立刻附和，“晓曼说得对！你想啊，咱们把这个视频发出去，能让多少人避免踩坑？这是功德一件啊！你不是害了大家，你是救了大家！”

　　张雪也被他俩逗笑了，拍了拍江语希的手背：“行了，别想那么多了。元哥之前不也说了，踩雷也是探店的一部分。再说了，一顿饭而已，咱们明天再找好吃的补回来就是了。”

　　在众人的轮番安慰下，江语希的情绪总算缓和了不少。

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　　她抽了抽鼻子，看着满桌子的菜，又看了看大家关切的眼神，忽然破涕为笑。

　　“你们说得对！不能浪费粮食！”

　　说着，她重新拿起筷子，夹了一大筷子小炒黄牛肉塞进嘴里，鼓着腮帮子用力嚼着，仿佛在跟这盘菜赌气。

　　“对嘛，这才像话！”

　　“吃！今天咱们就当是普通下馆子，填饱肚子就行！”

　　气氛重新活跃起来，虽然菜的味道不尽如人意，但大家的心情却并未受到太大影响。

　　一顿饭很快结束。

　　几人走出“萝卜丁”饭店，外面的队伍居然比他们来的时候还要长。

　　小李回头看了一眼那块招牌，忍不住吐槽：“真不知道这些人要是看了咱们的视频，会是什么表情。”

　　“这就是信息差。”陈元淡淡道，“对于大多数不了解湘菜的游客来说，这种安全、标准、味道不算差的餐厅，就是最优选。”

　　他们没再多停留，沿着商业街随意逛了逛，消了消食，便回到了星悦酒店。

　　一进酒店大堂，三个女孩就凑到了一起，叽叽喳喳地不知道在讨论些什么，脸上都带着兴奋的笑容，似乎已经把刚才那顿不愉快的晚餐抛到了九霄云外。

　　小李则是第一时间冲回了自己的房间。

　　“我得赶紧把素材导出来！今天的视频主题我都想好了，就叫《网红餐厅避雷指南》！绝对能火！”

　　看着他那风风火火的背影，陈元笑着摇了摇头，也转身回了自己的房间。

　　热水澡洗去了舟车劳顿的疲惫。

　　陈元穿着浴袍，随意地擦着头发，躺倒在柔软的大床上。

　　他没有像小李那样急着工作，也没有像女孩们那样聚在一起聊天，而是闭上了眼睛，将心神沉入了脑海之中。

　　一个淡蓝色的虚拟面板，悄然浮现。

　　他的目光，落在了之前在赣州时，系统发放的那个一直没来得及仔细研究的奖励上。

　　【技能：火候之眼】

　　他意念一动，关于这个技能的详细介绍便展开了。

　　【火候之眼（主动技能）：激活后，宿主的双眼将能够穿透食材表面，以数据流的形式，实时观测到食材内部的温度变化、水分含量、以及分子结构在受热过程中的细微改变。可精准判断出烹饪的最佳节点与起锅时机。】

　　原来是这样一个技能。

　　陈元的心头微微一动。

　　这简直就是为厨师量身定做的超级外挂。

　　他回想起今天在“萝卜丁”吃的那道醋蒸鸡。

　　如果当时自己开启了这个“火候之眼”，恐怕根本不需要用嘴去尝，只需要看一眼，就能“看”出那块鸡肉的内部纤维已经因为过度蒸制而变得干瘪、紧缩。

　　更能“看”到那盘小炒黄牛肉，因为嫩肉粉的过度使用，其本身的肌肉纤维已经遭到了破坏。

　　“有点意思。”

　　陈元的嘴角微微上扬。

　　超级味蕾，让他拥有了事后评判的极致能力。

　　而这个火候之眼，则赋予了他事前洞察的上帝视角。

　　两者结合，将会产生怎样奇妙的化学反应？

　　他忽然有些期待起来。

　　“得找个机会，好好试试这个新功能。”

　　陈元在心里盘算着，意识缓缓退出了系统空间，湘市的夜，安静而深沉。
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