第369章 味道的战争！活着的螃蟹，对决家的传承！

　　那块金黄酥脆的炸馒头，被浓稠的酱汁彻底浸透。

　　在皮埃尔的口中，一场狂野的味觉风暴轰然炸开。

　　酸、甜、辣、咸、鲜！

　　五种味道不再是简单的叠加，而是化作一支训练有素的热带军团，在他的舌尖上发动了一场酣畅淋漓的闪电战。

　　番茄的果酸是冲锋的号角，瞬间撕裂味蕾的防线。

　　辣椒的灼热是密集的鼓点，让每一个细胞都亢奋地战栗。

　　滑嫩的蛋花是温柔的后勤，抚平了过于刺激的棱角。

　　而这一切的根基，是深藏在酱汁之下的蟹肉鲜美，它如同重型坦克，为这场味觉战争提供了无可匹敌的厚重底蕴。

　　“艺术！”

　　皮埃尔激动地脱口而出，甚至不顾形象地舔掉嘴角的酱汁。

　　“这酱汁不是在掩盖，它是在加冕！它为螃蟹搭建了一座最华丽的舞台，让这位主角在聚光灯下，跳了一支最奔放的探戈！”

　　他拿起话筒，湛蓝的眼眸里满是欣赏，直视那位沉稳的马来大厨哈桑。

　　“哈桑师傅，你传递的不是味道，是快乐！”

　　“我尝到了海风，阳光，甚至能看到一家人围坐一桌，为最后一只蟹腿争抢的幸福画面！”

　　评价，高到极致。

　　哈桑师傅黝黑的脸庞上，浮现出一丝淳朴的笑意，对皮埃尔微微鞠躬。

　　其余评委品尝后，同样赞不绝口。

　　“平衡感太可怕了，多一分则腻，少一分则寡。”

　　“世界级的辣椒螃蟹，名不虚传！”

　　赞美声如潮水，一波波拍打在池志范的脸上。

　　他脸上的血色以肉眼可见的速度褪去，最后只剩下一片惨白。

　　他的手在身侧死死攥成拳头，指甲深陷掌心，传来阵阵刺痛。

　　完了。

　　彻底完了。

　　他的酱蟹，拿什么去跟人家的“幸福的味道”比？

　　比谁更冰冷？

　　比谁的卖相更像一具刚打捞上来的尸体？

　　角落里，陈元双臂环抱，静静看着这一切，眼神没有丝毫波澜。

　　他知道，真正的战争，现在才打响。

　　“现在，品尝池志范选手的作品。”

　　主持人话音落下。

　　所有评委的目光，终于落向那盘黑漆漆、毫无生气的酱油蟹。

　　老实说，在经历了辣椒螃蟹那般热烈的味觉轰炸后，所有人的味蕾都还处在兴奋状态。

　　此刻去品尝一道如此“性冷淡”的菜，心理上天然带着抗拒。

　　小野隆一扶正眼镜，第一个伸出筷子。

　　他夹起一只完整的梭子蟹，蟹壳在灯光下反射着深邃的酱色幽光。

　　他没有急着入口，而是将螃蟹翻转，露出蟹腹。

　　筷子尖，轻轻一顶。

　　蟹脐应声而开。

　　一股金黄色的、半凝固的膏状物，毫无征兆地，带着一种惊心动魄的黏稠感，缓缓流淌出来。

　　小野隆一的眼神，骤然锐利。

　　他放下筷子，竟直接用手，抓住了蟹壳的两侧。

　　“咔嚓！”

　　清脆的断裂声响彻全场。

　　完整的蟹身被一分为二。

　　演播厅的超高清特写镜头，将蟹壳内部的景象，放大到极致，投射在所有人面前。

　　那一秒。

　　整个演播厅的呼吸，被瞬间抽空。

　　只见那小小的蟹壳之内，哪里还有一丝缝隙！

　　满满当当，几乎要爆裂出来的，全是橙黄色的蟹膏与半透明的蟹黄！

　　膏体肥腴晶莹，细腻如最顶级的慕斯。

　　蟹黄饱满油亮，璀璨如融化的黄金。

　　这哪里是一只螃蟹？

　　这分明是一只被强行塞满了整个落日余晖的珠宝盒！

　　“嘶……”

　　池志范自己看到这一幕，都忍不住倒吞一口口水。

　　他知道自己选的螃蟹极品，却没想到，在镜头下会呈现出如此……色情的质感。

　　小野隆一的表情前所未有的严肃。

　　他用小勺，挖取了一块最肥美的蟹膏，连带一丝被酱汁浸透的蟹肉，极其郑重地，送入口中。

　　他闭上了双眼。

　　一秒。

　　两秒。

　　五秒。

　　他纹丝不动，如同石化。

　　就在池志范的心脏快要从喉咙里跳出来时。

　　小野隆一的眼角，一滴滚烫的泪，猛然滑落。

　　全场皆惊。

　　又哭了？

　　今天这评委席是被下了什么降头吗？

　　小野隆一睁开眼，眼眶赤红，他拿起话筒，声音因极致的震撼而剧烈颤抖。

　　“大海……”

　　“我尝到的，是一整片……活着的……大海！”

　　他死死盯着池志范，眼神如同在看一个怪物。

　　“辣椒螃蟹的味道，是‘创造’，是厨师赋予的快乐。”

　　“而你的酱蟹……”他停顿了一下，用尽全身的力气，吼出了最终的评语。

　　“它的味道，是螃蟹‘自己’的！”

　　“你不是厨师！你只是一个伟大的搬运工！你把这只螃C蟹生命最巅峰、最辉煌的那个瞬间，用最野蛮的方式封印起来，然后，原封不动地砸在了我的面前！”

　　这番话，让现场再度陷入死寂。

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　　评委席上，战火点燃。

　　以皮埃尔为首的西餐评委，显然更钟爱那道热情似火的辣椒螃蟹。

　　“我承认，食材品质顶级。但料理手法过于简单，它只有食材的本味，缺乏厨师的‘创作’和‘思考’，这不能称之为一道完整的作品。”皮埃尔固执己见。

　　而以小野隆一和早乙女哲哉为首的东方评委，则被那一口极致的“本味”彻底征服。

　　“这才是对食物最高的敬意！不是去改变它，而是去呈现它！”早乙女哲哉的声音掷地有声。

　　双方争执不下，二比二僵持。

　　最后那位华夏美食宗师，成了最终的判官。

　　他沉吟许久，缓缓开口：“两道菜，都是杰作。一道是人间烟火的极致，一道是自然馈赠的巅峰。很难抉择。”

　　他看向主持人：“规则中，平分如何处理？”

　　“可以由选手各自阐述料理理念，由评委根据理念深度，做出最终裁决！”

　　球，又踢回给了选手。

　　哈桑师傅依旧沉稳：“我的理念，就是让吃饭的人，感到快乐和幸福。”

　　简单，朴实，无法反驳。

　　所有人的目光，瞬间聚焦在池志范身上。

　　他紧张得嘴唇发白。

　　理念？他有个屁的理念！

　　他下意识地，绝望地看向台下的陈元。

　　陈元面无表情，只用口型，对他说了两个字。

　　“实话。”

　　实话？

　　池志范猛地一怔。

　　他深吸一口气，看着评委，看着镜头，带着一股破罐子破摔的决绝，嘶吼道：

　　“我……我没什么理念！”

　　“我只知道，吃这种满是膏黄的腌螃蟹，最他妈爽的吃法，就是……”

　　他一边说，一边从盘子里拿起半块蟹壳，高高举起！

　　“用米饭！”

　　“把一勺滚烫的，刚出锅的白米饭，直接怼进这个蟹壳里！”

　　“然后用勺子，把蟹膏、蟹黄和米饭，狠狠地，粗暴地，搅在一起！”

　　“让每一粒米！都他妈沾满螃蟹的鲜甜和酱油的咸香！然后……挖一大勺，塞满嘴！”

　　他越说越激动，双眼放光，仿佛自己已经吃上了。

　　“那感觉！那味道！就是全世界最牛逼的！”

　　他说完了。

　　全场，一片死寂。

　　所有人都被他这番粗暴、直白，甚至堪称“下流”的描述给说懵了。

　　就连几位见惯了大场面的评委，喉结都不受控制地滚动了一下。

　　脑海里，无法抑制地，浮现出那个……蟹壳拌饭的罪恶画面。

　　那位一直没表态的华夏宗师，忽然笑了。

　　他按下了自己的投票器。

　　“我选22号，池志范。”

　　“因为……”

　　“他让我饿了。”

　　三比二。

　　池志范，险胜。

　　他愣在原地，如在梦中。

　　这就……赢了？

　　靠一段“下饭宣言”？

　　随着他的胜利，这一轮淘汰赛也落下帷幕。

　　主持人走上舞台中央，高声宣布：“本轮淘汰赛，到此全部结束！四十位精英，将继续留在这个舞台上！”

　　短暂休息后。

　　剩下的四十位厨师重新登台。

　　每个人的脸上，都写着劫后余生的疲惫，和对下一轮的未知与紧张。
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