第215章 公益计划的乡村实地考察

　　晨光初露，车队已经行驶在蜿蜒的山路上。林晚星靠在后座，望着窗外层层叠叠的梯田在晨雾中若隐若现。距离国际美食峰会的邀请已经过去一周，她没有选择待在舒适的工作室，而是亲自带队前往这个偏远的滇南村落。

　　“还有半小时就到了。”坐在她身旁的陆时衍合上手中的资料，“这个村子以种植优质香米闻名，但由于交通不便，一直没能打开销路。”

　　林晚星轻轻点头，手指无意识地抚摸着腹部。孕期已进入第七个月，这次出行前，医生特意叮嘱要注意休息。但当她看到资料中那些即将失传的传统烹饪技法时，还是决定亲自走这一趟。

　　“我记得你说过，最地道的美食往往藏在最偏僻的角落。”陆时衍将保温杯递给她，里面是特地准备的红枣枸杞茶。

　　“是啊。”林晚星抿了一口温热的水，“在穿书之前，我曾经为了学习一道传统菜，专门跑到贵州的深山里住了半个月。那里的老人家做的酸汤鱼，是我这辈子吃过最地道的。”

　　车队在村口停下。早已等候多时的村长带着几位村民迎了上来，脸上洋溢着质朴的笑容。

　　“欢迎林老师！”村长紧紧握住林晚星的手，“没想到您这么大月份还亲自来我们这小地方。”

　　林晚星笑着摇头：“叫我晚星就好。听说村里的米特别香，我早就想来看看了。”

　　在村长的带领下，他们沿着青石板路向村里走去。路两旁是古朴的木质吊脚楼，空气中飘散着淡淡的稻香和炊烟的气息。

　　考察的第一站是村里的稻米加工坊。一位头发花白的老师傅正在石磨前忙碌，空气中弥漫着新米特有的清香。

　　“这是我们村的宝贝，陈师傅。”村长介绍道，“他坚持用古法碾米，说是这样能最大程度保留米的香味。”

　　陈师傅抬起头，布满皱纹的脸上带着腼腆的笑：“现在的机器碾米太快，把米的魂都碾没了。我们这的香米，就得慢慢来。”

　　林晚星走近石磨，仔细观察着米的成色：“能让我试试吗？”

　　在陈师傅的指导下，她轻轻推动石磨。孕期的身体让她动作略显笨拙，但眼神却格外专注。

　　“慢工出细活。”她一边推磨一边说，“美食如此，人生也是如此。”

　　陆时衍站在她身侧，随时准备伸手扶住她，目光中既有担忧也有骄傲。

　　中午，村民们在村中的古树下摆开长桌，用当地最地道的菜肴招待远道而来的客人。

　　“这是我们村的特色——竹筒饭。”一位身着民族服饰的大婶热情地介绍，“用的是刚收获的新米，加上山里的野菌和自家腌的腊肉。”

　　林晚星小心地掰开竹筒，热气裹挟着浓郁的米香扑面而来。米饭晶莹剔透，腊肉的咸香与野菌的鲜美完美融合，竹子的清香更是为整道菜增添了独特的风味。

　　“太好吃了。”她由衷赞叹，“这种味道，在城市里无论如何也复制不出来。”

　　陆时衍尝了一口，也忍不住点头：“米的品质确实出众。”

　　“不止是米好。”林晚星指着竹筒，“烹饪的器具、火候的掌控，甚至是用的水，都会影响最终的味道。这些细节，只有在原产地才能完美呈现。”

　　饭后，林晚星与村里的妇女们围坐在一起，听她们讲述当地的传统美食。一位叫阿雅的中年妇女拿出一个陶罐，里面是她自制的酸笋。

　　“这是我们祖传的腌制方法。”阿雅不好意思地说，“现在年轻人都不愿意学了，嫌麻烦。”

　　林晚星尝了一小块，酸爽开胃，带着笋子特有的脆嫩：“这个味道很特别，在城市里会有很多人
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