第221章 新餐厅分店的开业盛典
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晨光透过海平面上的薄雾,为海边的白色别墅镀上一层金边。林晚星站在落地窗前,望着远处波涛轻拍礁石的景象,手中捧着一杯温热的牛奶。腹中的孩子轻轻动了一下,她微笑着将手覆上去。“准备好了吗?”陆时衍从身后走近,将一件柔软的羊绒披肩搭在她肩上,“今天的开业典礼,如果你觉得累,随时告诉我。”
林晚星转身,为他整理了一下领带:“放心,我有分寸。倒是你,昨晚是不是又熬夜处理文件了?”
陆时衍握住她的手,轻轻一吻:“值得。看到你的餐厅走向国际,比我签下任何一单生意都让我骄傲。”
一小时后,他们抵达位于市中心的新餐厅。这是一栋经过改造的历史建筑,保留了原有的石砌外墙,内部却打造得现代而温馨。门口已经聚集了不少媒体和慕名而来的食客,长枪短炮对准了即将揭幕的招牌。
“林主厨,恭喜开业!”《美食之旅》杂志的主编迎上来,热情地与她拥抱,“您在论坛上的演讲在我们杂志刊登后,收到了大量读者来信,都期待能亲口品尝您的料理。”
林晚星得体地微笑回应,目光却不自觉飘向餐厅门口那个被红绸覆盖的招牌。这一刻,她不禁想起自己刚穿越时,在《烟火小厨》那个简陋的厨房里做番茄炒蛋的场景。从一个小小的直播节目,到如今在国际都市开设分店,这一路走来的每一步都历历在目。
“紧张吗?”陆时衍低声问,手臂稳稳地托着她的肘部。
“有一点。”她诚实地说,手指轻轻捏了捏他的掌心,“但更多的是期待。”
上午十点整,开业剪彩仪式正式开始。林晚星与陆时衍并肩站在餐厅门前,两旁是当地政要、美食评论家和专程从国内飞来的忠实粉丝。
“我从未想过,中餐厅能在巴黎的香榭丽舍大街占据如此显眼的位置。”一位法国美食评论家对身边的记者感叹,“更没想到主厨是如此年轻的女性,而且还是位准妈妈。”
剪彩的那一刻,红绸落下,露出由着名书法家题写的店名——“星厨”。这个名字既取自林晚星的名字,也寓意着餐厅如星辰般璀璨的前景。掌声和欢呼声中,林晚星的眼眶微微湿润。
“请允许我简单说几句。”她接过话筒,声音清亮而稳定,“这家餐厅不仅仅是一个用餐场所,更是连接东西方美食文化的桥梁。我们将以最优质的食材,最用心的烹饪,为您呈现中餐的无限可能。”
餐厅大门开启,宾客们鱼贯而入。内部设计融合了东方韵味与现代舒适,最引人注目的是中央的开放式厨房,客人们可以亲眼目睹厨师们的工作场景。
“这个设计很大胆。”陆时衍轻声道,“你不怕客人们看到厨房的真实状态吗?”
林晚星自信地笑了:“美食的魔力不仅在于最终的味道,也在于制作的过程。透明,是对我们技艺的自信。”
开业菜单是她精心设计的三个月,融合了经典中餐技法与当地食材。头盘是“松露鸡肉盏”,用法式松露与中式调味结合,盛在酥脆的盏壳中;主菜有“红酒烩牛肋排”,借鉴法餐手法却加入中式香料;而甜点“茉莉花茶奶冻”则巧妙地将东方茶香与西式甜品结合。
“这道‘五香鸭胸配橙酱’令人惊艳。”一位当地美食博主在品尝后立刻在社交媒体上发文,“鸭皮酥脆,肉质鲜嫩,五香粉的运用恰到好处,与橙酱的甜酸相得益彰。这是我吃过的最有创意的融合菜!”
午餐时段,餐厅座无虚席。林晚星虽因怀孕不能长时间站立,却仍穿梭在各桌之间,细心询问客人的用餐感受。在陆时衍的坚持下,她每半小时就会休息片刻,但目光始终关注着厨房的每一个环节。
“第三桌的客人对海鲜过敏,记得所有菜品都要更换专用厨具。”她轻声提醒服务生,同时注意到角落一桌的客人似乎对菜品有些犹豫。
她亲自走过去,用流利的法语询问:“先生,是对菜品有什么不满意吗?”
那位年长的法国绅士抬头,眼中带着挑剔的神色:“这道清蒸海鲈鱼,你们声称使用的是布列塔尼的海鲈,但我尝着不像。”
林晚星面色不变,微笑道:“请您稍等。”她转身进入厨房,不一会儿端出一盘未烹饪的鱼,“这是我们今早刚从布列塔尼运抵的海鲈,请您过目。它的鳃部鲜红,鱼眼清澈,鱼鳞完整,这些都是新鲜的标志。”
她又取来一份文件:“这是供应商的证明和捕捞时间记录。如果您仍然存疑,我很乐意为您更换其他菜品,并免除这道菜的费用。”
法国绅士仔细查看了鱼和文件,严肃的脸上终于露出一丝笑意:“不必了。您的专业和诚信已经说服了我。请允许我道歉,也恭喜您,这是我近年来吃过的最地道的清蒸海鲈鱼。”
这个小插曲被邻桌的记者完整记录下来,当天下午就登上了当地美食网站的头条,标题是《从食材到餐桌的坚持:星厨餐厅的主厨之道》。
午后,人流稍减,林晚星终于有机会在专属休息室里坐下。陆时衍为她端来一杯温水和靠垫,眉头微蹙:“你应该多休息。”
“今天太重要了,我不能缺席。”她接过水杯,轻轻按了按浮肿的脚踝,“况且,看到客人们满意的表情,所有的疲惫都值得。”
陆时衍蹲下身,轻轻为她按摩小腿:“你知道吗,今天上午,有三家欧洲的餐饮集团派人来探场,显然是对我们的成功感到惊讶,也可能感到了威胁。”
林晚星挑眉:“你怎么知道他们是竞争对手派来的?”
“商业直觉。”他淡淡一笑,“而且我认出了其中一位是‘拉杜瓦耶’集团的采购总监。不过别担心,我已经让人留意了。”
就在这时,餐厅经理轻轻敲门进来:“主厨,外面有位客人想见您,说是您的旧识。”
林晚星与陆时衍对视一眼,都有些疑惑。在巴黎,她并不认识多少人。
来到餐厅前厅,林晚星惊讶地看到了一位白发苍苍的老者。他身着中式长衫,手持一根雕花手杖,正仔细端详墙上一幅关于餐厅理念的介绍。
“您是...”林晚星觉得对方有些面熟,却一时想不起在哪里见过。
老人转身,眼中带着欣慰的笑意:“林小姐,不记得我了吗?三年前,在京都的国际美食大赛上,我是评委之一。”
记忆如潮水般涌来,林晚星顿时想起这位正是享誉全球的美食评论家,有“味觉教皇”之称的陈一鸣大师。当年在京都的比赛,正是他力排众议,将金奖颁给了当时还名不见经传的她。
“陈大师!”她惊喜地上前,“您怎么会在巴黎?”
“退休后我定居在普罗旺斯,听说你在这里开了分店,特地来看看。”陈大师慈祥地打量着她,“更令我惊喜的是,你不仅厨艺精进,还即将成为母亲。真是双喜临门。”
他环顾餐厅,满意地点头:“从菜单设计到餐厅氛围,你都把握得很好。特别是那道‘松露鸡肉盏’,将中西元素融合得浑然天成,既不失中餐的灵魂,又符合西方人的口味。”
“多谢大师夸奖。”林晚星谦虚地说,“如果没有当年您的鼓励,我可能不会有勇气走到今天。”
陈大师摇摇头:“是你的才华和坚持带你走到了这里。记住,美食无国界,但厨师有根。无论你的餐厅开到哪里,都不要忘记中餐的魂。”
这句意味深长的话让林晚星陷入沉思。是啊,她可以创新,可以融合,但中餐的精髓——对火候的精准掌控,对味道的层次追求,对食材的尊重理解——这些永远是她创作的基石。
送别陈大师后,夕阳已西斜。餐厅开始准备晚市,员工们忙碌却有序地工作着。
“今天接待了超过300位客人,预订已经排到了三个月后。”餐厅经理兴奋地报告首日业绩,“社交媒体上的评价几乎全是五星,特别是您与那位法国客人的互动,已经成为热门话题。”
林晚星疲惫却满足地笑了。她望向窗外,华灯初上的巴黎街头,她的餐厅如同一颗明珠,闪耀在异国的土地上。
陆时衍走近,轻轻揽住她的肩:“我为你骄傲。”
“这只是开始。”林晚星靠在他肩上,轻声道,“我想让世界看到,中餐不只是外卖和自助餐,它可以精致,可以创新,可以与任何菜系比肩而立。”
夜幕降临,餐厅内灯火通明,欢声笑语不断。而在对面街道的阴影里,一个身影默默注视着这一切,手中的相机不断捕捉着餐厅的热闹场景。片刻后,那人拨通电话,低声道:
“告诉苏小姐,餐厅开业非常成功。是的,比我们预期的还要成功...接下来该怎么做?”
通话结束,那人最后看了一眼餐厅明亮的窗户,转身消失在巴黎的夜色中。
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