第62章 备赛的紧张筹备

　　晨曦初露，林晚星的公寓厨房已经亮起温暖的灯光。定制厨刀在她手中轻巧地转动，将一块老豆腐切成发丝般的细缕，每一刀都精准得如同机械测量。

　　还是不够细。她对着手机录制的视频皱眉自语。国际美食节的评委都是米其林三星主厨，他们对刀工的苛求远超普通观众。

　　门铃在这时响起。陆时衍站在门外，身后跟着两个推着保温箱的工作人员。

　　这是？林晚星惊讶地看着他们搬进来的食材。

　　北海道扇贝、伊比利亚火腿、黑松露...陆时衍报出一串名贵食材的名字，还有这个——他亲自打开一个小型冷藏箱，云南空运的野生菌，今早刚采摘的。

　　林晚星小心翼翼地取出一朵鸡枞菌，菌盖还带着山间的露水气息。这些食材太珍贵了。

　　再珍贵的食材，也要遇到懂它的人。陆时衍环视着已经焕然一新的厨房，看来你已经进入状态了。

　　林晚星将一缕散落的发丝别到耳后，指着操作台上的笔记：我打算从三道主菜同时入手。传统菜准备做文思豆腐，创新菜构思了茶香鸭方，至于神秘食材...

　　她翻开笔记本，上面密密麻麻记录着各种食材的特性和搭配可能。我列了五十种可能出现的食材，每天练习三种随机组合。

　　陆时衍拿起笔记，眼中闪过惊讶：这个训练强度，连专业厨师都很难坚持。

　　我没有退路。林晚星转身打开冰箱，取出昨晚试验的第三版茶香鸭方，尝尝这个？

　　鸭肉酥脆的外皮包裹着清雅的茶香，入口即化。陆时衍细细品味后指出：龙井的香气够足，但回味稍苦。

　　果然。林晚星叹气，我也觉得火候还是差了一点。

　　或许可以试试冷熏。陆时衍忽然道，我认识一位茶艺大师，他研究茶叶入菜多年，应该能给你一些建议。

　　半小时后，他们已经坐在城郊一处静谧的茶室里。须发皆白的茶艺大师听完林晚星的困惑，缓缓沏上一壶陈年普洱。

　　年轻人，你太着急了。大师将茶汤注入白瓷杯中，茶叶如人，需要时间和耐心才能释放真味。

　　他带领林晚星来到后院的小厨房，示范如何用低温慢熏保留茶香：火候要似有似无，如春蚕吐丝，细密绵长。

　　林晚星屏息凝神，仔细观察大师的每一个动作。当她亲手尝试时，果然发现火候的微妙变化对茶香的影响。

　　我明白了！她眼睛一亮，之前我一直用猛火快攻，反而破坏了茶叶的芬芳。

　　陆时衍站在门边，看着林晚星在灶台前专注的侧脸，唇角不自觉地扬起。

　　接下来的日子，林晚星的公寓变成了专业后厨。陆时衍不仅提供了顶级食材，还邀请各路名家前来指导——面点大师演示如何制作薄如蝉翼的春卷皮，调味专家讲解各国香料的特性，甚至连品酒师都来指导餐酒搭配。

　　这天深夜，林晚星正在试验第七版文思豆腐。这道传统淮扬菜极其考验刀工，需要将豆腐切得细如发丝，在清汤中如云如雾。

　　陆时衍忽然按住她的手，你的手腕太僵硬了。

　　他站到她身后，轻轻调整她握刀的姿势：发力点在指尖，不是手腕。

　　林晚星能感受到他掌心的温度，这个过于亲密的距离让她有一瞬间的走神。刀锋微微一偏，豆腐丝断在了案板上。

　　抱歉。她下意识地后退半步。

　　陆时衍却神色如常：继续。记住这个力道。

　　重新握稳厨刀，林晚星深吸一口气，将全部注意力集中在刀刃上。这一次，豆腐丝细密均匀，在灯光下几乎透明。

　　成功了！她欣喜地转头，却发现陆时衍正在录制视频。

　　留作资料。他保存视频，你的进步需要记录。

　　就在他们品尝最新成果时，林晚星的手机响起视频邀请。屏幕那端是她在法国蓝带学院时的导师，米其林三星主厨马修。

　　星，我收到了美食节的评委邀请。马修开门见山，按照规定，我不能给你任何指导。但我能告诉你的是——这一届评委特别看重菜品背后的文化故事。

　　这个信息让林晚星陷入沉思。挂断视频后，她对着笔记本上密密麻麻的菜谱发呆。

　　文化故事...她喃喃自语，如果只是展示技艺，确实少了灵魂。

　　陆时衍从书房取来一本厚厚的相册：这是公司历年赞助美食活动的资料。你看看往届获奖作品的特点。

　　翻看相册，林晚星发现那些令人印象深刻的菜品，几乎都承载着独特的地域文化。一道简单的意大利烩饭，背后可能是主厨对家乡的思念；一片精致的和果子，可能延续着百年老店的匠人精神。

　　我懂了。她合上相册，眼神重新变得清明，我要做的不只是美味，更是文化的使者。

　　接下来的训练有了新的方向。林晚星开始研究每道菜背后的历史渊源——文思豆腐起源于清代文思和尚的创制，茶香鸭方融合了川菜与粤菜的精华。她甚至查阅古籍，寻找失传的烹饪技法。

　　这天下午，陆时衍带来一个意外的惊喜——一套仿古厨具，包括宋代影青瓷盘、明代青花碗，还有一把据说是御厨后人复制的青铜炒锅。

　　这些餐具可以作为你展示菜品的载体。他解释道，视觉呈现也是评分的重要一环。

　　林晚星抚摸着那些温润的古瓷，忽然灵光一闪：或许...我可以为每道菜配一首相应的古诗？

　　这个想法让接下来的准备变得更加有趣。她为文思豆腐配了苏轼的雪沫乳花浮午盏，为茶香鸭方选了陆游的晴窗细乳戏分茶。文化的厚重感让菜品瞬间有了深度。

　　训练进入第十天，林晚星决定进行一次全真模拟。她邀请陆时衍担任评委，严格按照比赛流程完成三道菜的制作。

　　当最后一道神秘食材挑战——用松露和豆腐制作创新菜——端上桌时，陆时衍仔细品尝了每一道作品。

　　文思豆腐的刀工无可挑剔，但摆盘太过传统。他客观评价，创新菜很有想法，但茶香还是稍显突兀。至于这道松露豆腐...

　　他停顿片刻，在林晚星紧张的目光中缓缓道：近乎完美。松露的野性被豆腐的温柔完美中和，让人想起山林间的晨雾。

　　这个评价让林晚星松了口气，但随即又提起心来：距离完美还差多少？

　　差一点说不清的东西。陆时衍望向窗外渐沉的夜色，可能是临场的灵感，也可能是...情感的共鸣。

　　当晚，林晚星在整理训练笔记时，发现陆时衍在视频截图上的批注。他用红笔圈出她每一个细微的动作瑕疵，在旁边密密麻麻地写着改进建议。有些批注的时间显示是凌晨三点。

　　这份细致入微的关心让她心头微暖。穿越以来，她一直独自打拼，已经很久没有体会过被人如此精心守护的感觉。

　　第二天清晨，当第一缕阳光照进厨房，林晚星开始了新一轮的训练。这一次，她不再只是追求技艺的完美，更在每一道菜中注入了自己对美食的理解与热爱。

　　刀起刀落间，豆腐在清汤中绽放如菊；火候流转中，茶香与鸭肉完美交融。当最后一道模拟神秘食材的菜品出锅时，连她自己都能感受到其中的进步。

　　陆时衍推门进来时，她正对着成品拍照记录。他看了眼操作台上的作品，眼神微动：今天的感觉不一样了。

　　因为我终于想通了。林晚星转身，晨光在她身后形成一道光晕，我不是去比赛的，我是去分享的。分享中国美食的美好，分享我对烹饪的热爱。

　　陆时衍静静地看了她片刻，从公文包里取出一份文件：这是你的行程安排。下周一的航班飞巴黎。

　　接过文件，林晚星发现所有的细节都安排得妥帖周到——从机场贵宾通道到入住酒店的厨房配置，甚至考虑到了时差调整的建议。

　　谢谢你。她真诚地说，没有你的支持，我走不到这一步。

　　陆时衍微微摇头：我提供的只是外力。真正的蜕变，来自你内心的力量。

　　他离开后，林晚星继续投入训练。刀具在指尖飞舞，食材在锅中歌唱，每一个动作都变得流畅自然。经过半个月的磨砺，她感觉自己与厨具之间已经建立了奇妙的连接，仿佛它们是自己手指的延伸。

　　傍晚时分，她收到舒雨发来的新信息：听说林小姐闭关修炼多日，想必已经准备万全。不过友情提醒，这次美食节的评委中以法国厨师为主，他们的口味...你应该懂的。

　　林晚星删除短信，继续专注手中的工作。此刻的她已经明白，真正的好菜能跨越国界，直抵人心。

　　夜色渐深，她最后检查了一遍要带往巴黎的定制厨刀和特色食材。窗外的城市灯火璀璨，如同为她点亮的星光。

　　出发前，她在笔记本上写下最后一行字：用味蕾讲述中国故事。

　　合上笔记本的那一刻，她感觉内心前所未有地平静而坚定。
　　http://www.abcsee.cc/48469/62.html

　　请记住本书首发域名：http://www.abcsee.cc。ABC小说网手机版阅读网址：http://m.abcsee.cc